题目

　                                                           乙醇汽油的使用可以缓解石油危机．从甜菜或甘蔗中提取的蔗糖可以通过发酵产生乙醇．下列过程不涉及化学变化的是（　　）                                                     A．甜菜的生长       B．蔗糖的发酵       C．乙醇的蒸馏       D．乙醇的燃烧 答案：【考点】化学变化和物理变化的判别；化学变化的基本特征；资源综合利用和新能源开发；常见能源的种类、能源的分类．                                                         【专题】结合课本知识的信息．                                    【分析】化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．                                               【解答】解：A、甜菜的生长过程中能生成一些有机物，属于化学变化．故A不正确；         B、蔗糖的发酵能生成酒精等物质，属于化学变化．故B不正确．           C、乙醇的蒸馏过程中没有新物质生成，属于物理变化．故C正确；         D、乙醇燃烧能生成水和二氧化碳，属于化学变化．故D不正确；           故选C．                                                     【点评】解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化．此题是考试热点题．                                           　                                                          

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