题目
下列有关酶的实验设计思路正确的是（ ） A．利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响 B．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性 C．利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性 D．利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为3 7 11缓冲液验证pH对酶活性的影响
答案：C解析：加热会使过氧化氢分解，故不能用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的 影响；利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和斐林试剂验证酶的专一性；利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为1 5 7 11缓冲液验证pH对酶活性的影响。
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