题目

制作馒头时，需加入面碱（主要含碳酸钠），如果面碱放多了，蒸出的馒头会发黄，且口感不好。为除去过多的面碱，做馒头时可加入适量的A. 食醋       B. 食盐   C. 料酒   D. 味精   答案：A解析:略 

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