题目

干扰素是动物体内合成的一种蛋白质，可以用于治疗病毒感染和癌症，但体外保存相当困难，如果将其分子上的一个半胱氨酸变成丝氨酸，就可在－70℃条件下保存半年，给广大患者带来福音。 (1)蛋白质的合成是受基因控制的，因此获得能够控制合成“可以保存的干扰素”的基因 是生产的关键，依据蛋白质工程原理，设计实验流程，让动物生产“可以保存的干扰素”： (2)基因工程和蛋白质工程相比较，基因工程在原则上只能生产________的蛋白质，不一 定符合________需要。而蛋白质工程是以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系 作为基础，通过________或________，对现有蛋白质进行________，或制造一种新的蛋 白质，以满足人类的生产和生活需要。 (3)蛋白质工程实施的难度很大，原因是蛋白质具有十分复杂的________结构。 (4)对天然蛋白质进行改造，应该直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来 实现？_____________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 原因是：_____________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。   答案： (1)预期蛋白质的功能　蛋白质三维结构　应有的氨基酸序列　相应的脱氧核苷酸 序列(基因)　(2)自然界已存在　人类生产和生活　基因修饰　基因合成改造　(3)空间(或高级)　(4)应该从对基因的操作来实现对天然蛋白质的改造　第一，任何一种天然蛋白质都是由基因编码的，改造了基因也就是对蛋白质进行了改造，而且改造过的蛋白质可以通过改造过的基因遗传下去。如果对蛋白质直接改造，即使改造成功，被改造过的蛋白质分子也无法遗传；其次，对基因进行改造比对蛋白质直接进行改造要 容易操作，难度要小得多   本题综合了蛋白质工程与基因工程的异同，并考查了蛋白质工程的原理及在生产 实践中的应用。蛋白质工程是研究多种蛋白质的结构和功能、蛋白质折叠、蛋白质分子 设计等一系列分子生物学基本问题的一种新型的、强有力的手段。通过对蛋白质工程的 研究，可以深入地揭示生命现象的本质和生命活动的规律。基因工程遵循中心法则，从 DNA→mRNA→蛋白质折叠产生功能，基本上是生产出自然界已有的蛋白质。蛋白质工 程是按照以下思路进行的：确定蛋白质的功能→蛋白质应有的高级结构→蛋白质应具备 的折叠状态→应有的氨基酸序列→应有的碱基排列→创造出自然界不存在的蛋白质。  

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