题目

在下列保鲜方法中，依据除去水分防止细菌生长这一原理的是 A．罐藏法保存肉类                          B．超市肉肠都用真空包装保存 C．做腊肉用盐腌后再风干               D．巴氏消毒保存牛奶 答案：C

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