题目

已知氨基酸的平均分子量为128，有100个氨基酸形成3条肽链的蛋白质，分子量约为（　　） A．12800       B．11018       C．11638       D．11054 答案：解：（1）该蛋白质形成过程中脱去的水分数=氨基酸数﹣肽链数=100﹣3=97个； （2）该蛋白质的分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数﹣水的个数×18=100×128﹣97×18=11054． 故选：D． 　

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