题目

 在果酒制作过程中，下列哪项操作会引起发酵液受污染     A. 榨汁机用热水进行清洗，并晾干     B. 发酵瓶先用温水清洗，再用75%的酒精擦拭后晾干使用     C. 葡萄先去除枝梗，再冲洗多次     D. 每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开 答案： C

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