题目

某同学配制含琼脂的牛肉膏蛋白胨培养基后，对培养基和培养皿进行高压蒸汽灭菌，当培养基温度下降到50℃时，在酒精灯火焰附近倒平板，待培养基冷却至室温，按如表处理： 组别 处理 A组 打开培养皿盖，距地面0.3米处暴露15分钟 B组 打开培养皿盖，距地面0.6米处暴露15分钟 C组 打开培养皿盖，距地面0.9米处暴露15分钟 D组 打开培养皿盖，距地面1.2米处暴露15分钟 E组 不打开培养皿盖 将处理完毕的培养皿置于适宜温度下培养2～3天，观察每个培养皿中的菌落特征和数目．回答下列问题： （1）上述实验的实验目的是．若E组的培养基表面有菌落生长，说明了． （2）培养基中的牛肉膏和蛋白胨主要为微生物生长提供和． （3）“待培养基冷却至室温”的目的有． （4）对使用过的培养基应进行处理． 答案：：（1）根据表格可知，该实验的自变量是距离地面的高度，因此该实验的实验目的是探究不同高度空气中微生物的种类和数量；若E组的培养基表面有菌落生长，说明了培养基灭菌不合格（受到杂菌污染）． （2）培养基中的牛肉膏和蛋白胨主要为微生物生长提供碳源和氮源． （3）“待培养基冷却至室温”的目的有使培养基凝固，防止培养基温度过高杀死接种在其上的微生物． （4）对使用过的培养基应进行灭菌处理． 故答案为： （1）探究不同高度空气中微生物的种类和数量培养基灭菌不合格（受到杂菌污染） （2）碳源氮源避免周围环境中微生物的污染 （3）使培养基凝固，防止培养基温度过高杀死接种在其上的微生物 （4）灭菌

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