题目
下列四种物质对蛋白质的影响，其中一种与其他三种有本质不同的是( ) A.福尔马林 B.苯酚 C.NaCl D.CuSO4
答案：解析：A、B、C三种物质能使蛋白质变性，而C加入蛋白质溶液中能发生盐析现象，加水能复原。答案：C
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