题目

“……有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的。这些花里含的色素叫“花青素”。花青素遇到酸就变红，遇到碱就变蓝……”——(摘自：仇春霖《万紫千红的花》) 小红在阅读此段文字后，做了如下家庭实验：将一朵紫色喇叭花泡在水里，喇叭花很快就变成了蓝色。她又将另一朵紫色喇叭花泡在家庭厨房里的某种调味品中，喇叭花变成了红色。请你根据以上实验现象回答： (1)    肥皂水的pH__   __7(填“>”、“<”或“=”)； (2)    小红选用的调味品可能是_________   ______； (3)    喇叭花汁液的性质与化学实验中常用的______________________性质相似。 答案：（1）  >    (2 )  白醋    (3) 紫色石蕊

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