题目

既能发生水解反应又能发生氢化反应的是(    ) A.油酸甘油酯                    B.软脂酸甘油酯 C.油酸                          D.乙酸乙酯 答案：A 解析:符合题意的应该是不饱和高级脂肪酸甘油酯。

查看本题答案和解析