题目
下列食用物质中，热值最高的是( ) A.酒精 B.葡萄糖 C.油脂 D.蛋白质
答案：解析：油脂是食用物质中热值最高的物质。“喝酒暖身”是由于酒精能加快血液循环的缘故，与其热值关系不大。答案：C
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