题目

把①蔗糖　②淀粉　③蛋白质　④油脂在稀酸存在下分别水解，最后生成物只有一种的是(  ) A.①和②                     B.只有②                       C.②③和④                  D.只有④ 答案：解析：蔗糖水解产生葡萄糖和果糖；淀粉水解产物只有葡萄糖；蛋白质水解产生多种氨基酸；油脂水解产生多种高级脂肪酸和甘油。答案：B

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