题目

生活中处处有化学。请回答以下问题： （1）薯片等膨化食品等常采用充气包装来保存食品，所充入的气体可能是         。 （2）日常生活中，用铝作为制做炊具的材料是因为             ，铝制的水壶使用后无需用钢丝球擦拭干净，是因为                              。 （3）用洗涤剂来去除餐具上油渍，其原理是洗涤剂与油污发生了         作用；洗完后的铁锅用干布抹去其表面的水珠，这样做的目的是              。当关闭燃气阀门后，灶具的火焰也随之熄灭，其灭火原理是                           。      答案：答案   （1）   氮气或二氧化碳 。 （2）    良好导热性  ，    表面会生成一层致密的氧化铝膜。 （3）   乳化  ； 保持干燥和洁净防止生锈  ； 撤离可燃物        。

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