题目

梅雨季节，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉，这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖导致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？小平对此进行了探究，他的实验过程如下： ㈠取新鲜的馒头，切成边长约2cm的馒头小块若干，在空气中暴露30分钟； ㈡取2块切好的馒头小块放入烘箱中烘烤2分钟，冷却备用； ㈢取3只培养皿，分别标记为A、B、C，然后作如下处理： 组别 A B C 处理 方法 室温环境 室温环境 ①  环境 将烤干的2块馒头小块置于培养皿A中，加盖后放置。 将新鲜的2块馒头小块置于培养皿B中，加盖后放置。 将 ② 的2块馒头小块置于培养皿C中，加盖后放置。 实验结果（5天后观察） 不发霉 发霉 不发霉 请分析实验，回答下列问题： （1）通过A与B的对照实验，小平想探究的问题是                 ；这一对照实验的变量是                  ； 分析实验结果，小平得出的结论应该是                。 （2）为了探究温度对霉菌生活的影响，小平设计的C组实验与B组实验形成对照，C组中的①、②的条件分别是                 和                  。 （3）通过小平的实验，请你说出一种防止食品发霉的方法：                  。 答案：（1）水分对霉菌生活的影响（或“霉菌的生活需要水分吗” “霉菌的生活受水分影响吗”）    水分      霉菌的生活需要水分（答“水分对霉菌的生活有影响”不可） （2）低温（寒冷）    新鲜 （3）干燥（或低温）

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