题目

植物芳香油广泛应用于轻工、化妆品、饮料和食品制造等方面，目前制备植物芳蚤油的技术已相当成熟。下图是玫瑰精油的提取过程，请回答下列问题： （1）玫瑰精油具有                             的性质，其组成成分主要包括             及其衍生物。 （2）在提取玫瑰精油时，玫瑰花瓣与清水的质量比为              ，加A试剂的目的是           ，加入的B是              试剂。 （3）橘皮油的主要成分为              ，若提取橘皮精油，通常使用              法，而不宜使用蒸馏法，原因是                                                        ，为了提高出油率，需要将柑橘皮              处理。 答案：（1）化学性质稳定、难溶于水、易溶于有机溶剂（任意两点即可得分） 萜类化合物 （2）1:4   促进油水分层（分离油层）   无水Na2S04 （3）柠檬烯   压榨法   易出现原料焦糊、有效成分水解现象  干燥去水后再用石灰水浸泡（10h以上）

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