题目

由于怕饭菜太烫，来不及冷却而影响小丽的早餐，妈妈总是很早就起床了。为了让妈妈多睡一会儿，小丽就想找到一种让物体快速冷却的方法。为此小丽进行了如下的探究： 　 小丽注意到妈妈是把饭菜放在空气中冷却的，而厨房中适合用来冷却的另一种物质就是水。水和空气哪个的导热性能好呢？为此小丽用两个相同的牛奶瓶，都装入热牛奶，一个放在温度与室温相同的水中，另一个就放在空气中，为了尽量减少其他因素的影响，他把两个瓶都用木块垫起来，放在同一个桌面上，如图47所示。实验时他每隔一定的时间记录一次甲、乙两温度计的示数，得到的数据如下表： 时间/min 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 甲的示数/℃ 70 60 53 47 42 39 37 35 34 33 乙的示数/℃ 70 66 61 58 55 52 50 48 46 44 （1）对甲、乙两个瓶中的牛奶，小丽要控制它们哪些量相同？        、        ； （2）小丽通过实验，得到的正确结论是什么？               ；  （3）进一步分析表中甲的示数，小丽又发现，在冷却过程中，牛奶冷却的快慢前后并不一致，是越来越          的。小丽想用“冷却速度”（用字母V代表）来定量表示冷却的快慢程度，请你结合所学的物理知识给该物理量下个定___________________叫做冷却速度。 （4）小丽又仔细分析了甲冷却速度变小的原因，认识到这是因为牛奶冷却的快慢还会受到 _____ ___的影响。 答案：（1）质量、初温；（2）放在水中冷却比在空气中冷却效果要好；（3）慢；变化的温度差与变化温度差所用时间的比；（4）水温；（每空1分,共6分）

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