题目

下图所示为对刚收获的小麦种子所做的不同处理方式， 说法最可能正确的是（ ） A ．丙中含量最多的元素是碳 B ．丙在细胞中主要以分子态的形式存在 C ．晒干、烘烤过程使小麦种子失去的物质是相同的化合物 D ．乙种子在适宜条件下一定能萌发 答案： C 【分析】 1. 分析题干的信息： 刚收获的种子含量最多的化合物是水；种子在晒干过程中，主要失去的是自由水（有活性，能进行呼吸作用等），干种子在烘烤过程中，主要失去的是结合水（失去生命活性）；烘干的种子燃烧后，残留的主要是无机盐，碳元素在燃烧的过程中主要随二氧化碳而散失。 2. 各类化合物在鲜重时的含量： 化合物 质量分数 /% 水 占 85 ～ 90 蛋白质 占 7 ～ 10 脂质 占 1 ～ 2 无机盐 占 1 ～ 1.5 糖类和核酸 占 1 ～ 1.5 【详解】

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