人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用知识点题库

联合国卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广，主要原因是（）

A . 价格便宜 B . 铁中含有碳元素 C . 升热慢，退热也慢，保温性能好 D . 烹饪的食物中留有铁元素

人体缺乏铁元素会引起的疾病是（　　）

A . 骨质疏松 B . 甲状腺肿大 C . 贫血 D . 智力低下

未成年人需要摄人足够的钙促进骨骼的生长．下列食物中钙含量最低的是（　　）

A . 牛奶 B . 青菜 C . 豆类 D . 虾皮

下列关于“化学与生活”的认识错误的是（　　）

A . 回收废旧金属可以减少环境污染 B . 过多摄入微量元素不利于健康 C . 生活中一水多用，以节约水资源 D . 深埋废弃塑料制品，可减少“白色污染”

某小孩食欲不振，生长迟缓，发育不良．该小孩可能缺少的元素是（）

A . Fe B . I C . Ca D . Zn

卟啉铁（C₃₄H₃₂ClFeN₄O₄）对人体缺铁性贫血有显著疗效．以下说法正确的是（）

A . 卟啉铁中含有5种元素 B . 1个卟啉铁分子中含有34个碳原子 C . 人体补铁的唯一方法是服用卟啉铁 D . “缺铁性贫血”中的“铁”指单质铁

铁是现代化学工业的基础，人类进步所必不可少的金属材料。

（1）看图回答，铁元素的原子序数为，相对原子质量为。亚铁离子(Fe²^＋)的核外电子数为，质子数为。
（2）健康人体内，总量4～5g的铁元素主要以化合物形式存在，缺铁会患上（填字母）。

A . 骨质疏松 B . 甲状腺疾病 C . 贫血症 D . 侏儒症
（3）【实验一】兴趣小组通过上图实验研究铁的冶炼

该装置的设计有一明显不当之处，你的改进方案是。
（4）试写出一氧化碳和氧化铁在高温下生成铁的化学反应方程式；
（5）实验一段时间后，观察到B处澄清石灰水变； A处红棕色固体变为黑色，小明将所得的黑色固体物质放入足量的稀硫酸中，发现有少量气泡。写出反应的化学方程式，说明黑色固体物质（填字母）。
A不含铁 B一定全部是铁 C含有铁
（6）【资料1】已知铁的氧化物均能逐步失去其中的氧，最终被还原为铁。
【资料2】实验研究表明：该实验得到是四氧化三铁与铁粉的混合物
【实验二】研究后兴趣小组用下图实验研究实验一所得黑色粉末中单质铁的质量分数
【资料3】氢氧化钠溶液和石灰水类似都可以与二氧化碳反应，但吸收能力比石灰水强，从安全与规范的角度考虑，装置C后面应连接(选填装置序号)
（7）铁与四氧化三铁的混合物10 g充分反应后，玻璃管中剩余固体(单质铁)的质量为7.6g。请计算10 g黑色粉末中单质铁的质量分数。（写出计算过程）

黄姚古镇是“最值得去”的十大古镇之一，地方名吃“豆腐酿”营养丰富，它是用当地水豆腐揉碎，再加入半肥瘦的猪肉馅，馅中加入少量的碘盐，捏成一个个的小包子，入锅文火慢煎即成．豆腐酿是游客最喜欢的特色菜肴，有游客甚至用塑料袋将其打包回去给家人品尝．

（1）豆腐酿的主要营养素有，；人体如果缺碘会引起；
（2）塑料袋属于（填“天然”或“合成”）有机高分子材料，它们在自然环境中很难降解，大量的废弃塑料容易造成．

化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识．

（1）用洗洁精洗油污，是利用了洗洁精的作用．
（2）大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是．
（3）青少年处于生长发育期，为预防患佝偻病，可以多吃奶制品、虾皮等食物，补充人体需要的元素．
（4）生活中将硬水转化为软水常用的方法是，生活中要鉴别羊毛衫和合成纤维，可通过的方法．
（5）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为．
（6）日常生活中经常接触的金属材料多数是合金，当金属制成合金后，性能会发生改变．如黄铜制的钥匙能在纯铜板上划出痕迹，说明合金的硬度一般组成它的纯金属（填“大于”、“小于”或“等于”）．
（7）铝的化学性质很活泼，但家里用了很久的铝壶很少出现腐蚀，请用化学方程式表明其中的原理．

有关人体的组成元素的说法中错误的是( )

A . 组成人体自身的元素约有50多种 B . 人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在 C . 人体内含量较多的元素有11种 D . 由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小

下列叙述错误的是( )

A . 唾液中的淀粉酶是一种生物催化剂 B . 人体所需的能量全部由糖类提供 C . 食用加碘盐可预防甲状腺肿大 D . 蔬菜、水果、鱼肝油等富含维生素

“舌尖上的化学”。以下是厨房中一些实物图。

牛肉碘盐

净水机

①上述物质中富含蛋白质。

②碘盐中的“碘“是指 $\text{[math]}$ 选填“元素”、“原子”或“单质” $\text{[math]}$ 。食用碘盐是为了预防疾病。 $\text{[math]}$ 填字母 $\text{[math]}$

a.贫血 b.甲状腺肿大 c.夜盲症

③净水机所标物质中含有金属的元素符号为，净水机中使用活性炭来除去水中一些溶解的杂质，是因为活性炭具有作用，生活中既能降低水的硬度，又能杀菌消毒的方法是。

从化学的视角认识生活中的有关问题。

（1）营养摄入不足会影响人体正常的生理活动，下列做法不能达到目的是、
a．补碘一食用加碘盐 b．补钙一服用葡萄糖 c．补铁一食用铁强化酱油
（2）下列食物富含蛋白质的是。
a．鸡蛋 b．蔗糖 c．草莓 d．青菜
（3）把河水处理成自来水，常需加入明矾、活性炭以及通入氯气等，其中加入活性炭的作用；
（4）铁器生锈是铁与共同作用的结果。
（5）为探究Fe、Cu和Al的金属活动性规序，某同学只需一种试剂直接与上述三种金属就能达到目的，该试剂是（填字母）。
a、硫酸铝溶液 b、硫酸亚铁溶液 c．硫酸铜溶液 d、硫酸溶液

走进生活，走进化学。

（1）图1中各类食物中含维生素最丰富的是（填字母）。
图1

图2
（2）钙是构成人体的重要组成部分，幼儿及青少年缺钙会导致。
（3）在氢气、乙醇、石油中，属于化石燃料的是。
（4）如果用硬水洗衣服既浪费肥皂也洗不干净。生活中将硬水转化为软水的方法是。
（5）在农业生产中，施用的草木灰（有效成分是K₂CO₃）属于肥。
（6）很多城市家庭开始使用“扫地机器人”，它不仅可以帮助我们扫地，而且使用方便，图2是某品牌扫地机器人内部的结构示意图。
①排风口使用的是铝合金，与纯铝相比，它的硬度更（填“大”或“小“）。

②根据扫地机器人的制造、使用情况，谈一谈化学与生活的关系。

下列有关加碘食盐（KIO₃）的说法中，正确的是（）

A . KIO₃属于氧化物 B . KIO₃中碘的化合价为+2 C . 加碘食盐中的碘是指碘单质 D . 加碘食盐可预防甲状腺肿大

新冠疫情期间突然闹出来的“粮荒”，为世界粮食安全敲响了警钟，近日，袁隆平院士团队研究的海水稻，再次在我国青海高盐碱地区试种（高盐碱地土壤内水分pH超过8.5）。

（1）如果试种成功，将来人们有望吃到西部海水稻大米，大米提供的主要营养素是。
（2）由于海水稻生长在碱性土壤，与普通大米相比钠的含量较高，钠元素是人类所需的元素（填“常量”或“微量”）。
（3）为变废为宝，不断改良这种盐碱地，常在土地中施加（填“硫磺粉”或“熟石灰”）。
（4）水稻等农作物生长期间常施加一些肥料，下列物质属于复合肥料的是（填序号）。
a．KNO₃

b．CO（NH₂）₂

c．K₂SO₄

d．Ca₃(PO₄)₂

人体中含有的微量元素对健康至关重要，下列不属于人体必需微量元素的是（）

A . 铅 B . 锌 C . 硒 D . 铁

下列不属于人体必需的微量元素的是( )。

A . 钙 B . 铁 C . 锌 D . 氟

下列元素中，因摄入量不足可能导致骨质疏松的是（）

A . 铁 B . 钠 C . 钙 D . 锌

纪录片《舌尖上的中国》主要介绍我国各地的传统美食，由于节目制作精良，受到了许多人的追捧。下列有关饮食的说法不正确的是（）

A . 为了身体健康，必须均衡膳食 B . 为预防缺碘性疾病，可食用适量海带等海产品 C . 为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂 D . 食用含铁酱油，可预防贫血

人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用 知识点题库

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