说明方法及作用 知识点题库

阅读下列语段，完成文后各题。
        永定河上的卢沟桥，修建于公元1189到1192年间。桥长265米，由11个半圆形的石拱组成，每个石拱长度不一，自16米到21.6米。桥宽约8米，路面平坦，几乎与河面平行。每两个石拱之间有石砌桥墩，把11个石拱联成一个整体。由于各拱相联，所以这种桥叫做联拱石桥。永定河发水时，来势很猛，以前两岸河堤常被冲毁，但是这座桥却极少出过事，足见它的坚固。桥面用石板铺砌，两旁有石栏石柱。每个柱头上都雕刻着不同姿态的狮子。这些石刻狮子，有的母子相抱，有的交头接耳，有的像倾听水声，有的像注视行人，千态万状，惟妙惟肖。 

阅读《勤于用脑》完成后面小题。
        ①常常能听到这样的一种说法：“人的脑子用多了，会死掉许多脑细胞。”“人脑多用了会笨。”这种说法是没有科学道理的。
        ②事实上，人的肌体的各个部位，几乎都是越用越健康，脑子也是一样。让我们先来看一个数据：经科学家研究证明，人的大脑皮层大约有140亿个神经细胞，也叫神经元。这么多数量的脑细胞，对一个人的一生来说足够足够了。有人计算过，如果一个人活到100岁的话。经常运用的脑神经细胞只不过10多亿个，还有80%~90%的脑神经细胞没动用。所以，根本不会有什么“脑子多用会笨”的事情。
        ③“生命在于运动”，这是生物界的一个普遍规律。人的机体，用则灵，不用则衰。脑子用得勤的人，肯定聪明。因为这些勤于用脑的人，脑血管经常处于舒展的状态，脑神经细胞会得到很好的保养，从而使大脑更加发达：避免了大脑的早衰。相反：那些懒于用脑思考的人，由于大脑受到的信息刺激比较少，甚至没有，大脑很可能就会早衰。这跟一架机器一样，搁在那里不用就要生锈，经常运转就很润滑。国外就有过这样的研究，科学家观察了一定数量的20—70岁的人，发现长期从事脑力劳动的人，到了60岁时仍能保持敏捷的思维能力，而在那些终日无所事事、得过且过的懒人当中，大脑早衰者的比例大大高于前者。
       ④除懂得脑子多用只会聪明不会笨的道理以外，我们还应该了解“多用脑，可防老”的道理。这对老年人来讲尤为重要。我们常说，大脑是人体的司令部，如果大脑迟钝了，身体各器官的生理功能当然也不会旺盛。所以，保持大脑的活力，就能促进其他机体、器官保持活力；大脑如早衰，也会影响其他机体、器官的早衰。老年人的健康状况，往往是生理、心理、环境等因素互相影响的结果，老年人保持着勤于用脑的好习惯，就会有一种很好的心理状态，可以使自己的生活、精神充满活力。
      ⑤“勤于用脑，延缓衰老”，这个道理是很科学的。老年人如此，何况我们青少年呢？

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手机确定你的位置
①当今时代，手机已经越来越普及，移动通信技术的发展使人和人之间的沟通更加方便，给人们的生活带来了很多的便利。随着手机技术的成熟和发展，同时也带动了各种新兴无线业务的出现，如彩铃、彩信和手机上网等等。我们在这里要介绍的是手机的无线定位技术。
②无线定位技术的应用非常广泛。在军事上，这项技术可以用以锁定敌对目标的位置。例如，在第一次车臣战争期间，俄罗斯军队用导弹击毙正在用手机通话的杜达耶夫，就使用了这项技术。在公共安全方面，警方在处理绑架案件的时候，可以通过这项技术确定使用手机的绑匪的位置。在日常生活中，这项技术可以派上大用场，例如，给迷路的人指引方向，救助突发疾患的病人等等。那么，怎么用手机来定位呢?
③无线定位可分为卫星无线定位和地面无线定位。在卫星定位技术中，最有名的就是全球定位系统(GPS)，这是一种利用卫星系统实现移动目标三维定位的技术。而地面无线定位则通过测量无线电波的传播时间、信号场强、相位、入射角度等参数实现移动目标的定位。手机定位技术属于地面无线定位系统。
④手机定位有各种不同的形式，各种不同的定位业务对定位精度的要求也不相同。我们都知道，手机处在外地漫游状态时，其通话费的计算就另有标准，那么这种定位所需的技术就比较简单。移动通信网有很多基站，每个基站覆盖一定的区域，在这个区域内的手机与基站发生通信联系．从而确定其大致位置。
⑤在手机的无线定位系统中，为了避免对移动终端增加额外开销，多采用的是基于网络的定位方案，由多个基站同时接收和检测手机发出的信号，根据测量到的参数由计算机对其进行定位估计。为了获得这些参数，就需要在基站中安装监测设备，再把这些数据通过计算机处理，从而估计出手机的大致位置。手机信号的参数有传播时间、信号场强、入射角度等。
⑥从手机发出的信号到达基站，需要一定的时间，根据电磁波的传播速度可以算出手机与基站之间的距离。那么，如果通过多个基站进行这种测量，就可以计算出手机的位置。这种技术对时间同步的要求很高，后来，人们研究出一种方法，可以通过计算时间差来确定手机位置。
⑦手机距离基站越远，所接收的信号强度越低。这样，通过测量接收信号的场强数据，以及一些相关的参数，就可以估算出手机与基站之问的距离。同时，由三个以上的测量值就可以估算手机的位置。这就是根据信号场强弱来定位的原理。由于在城市的复杂环境中，无线电波的传播非常复杂，所以．这种技术在定位精度上有局限性。
⑧手机发出的信号是一系列电磁波，电磁波到达基站有一定的入射角度，测量入射角度．就会得到一条从发射机到接收机的方向线，手机的位置就可以由这条方向线得到。当然了。至少要测量两个基站得到两条方向线才行。为了测量电磁波的入射角度，接收机的天线需要改进，必须配备方向性强的天线阵列。
⑨以上介绍的是最基本的手机定位技术。如果定位精度要求比较高的话，就需要多种定位技术混合使用，这就是混合定位技术。在混合定位技术中，手机也可以使用全球定位系统(GPS)为人们服务。特别是在城市里，可以利用基站密集的优势，利用卫星技术和基站信号混合的方式定住，实现在高楼层中的精确定位。⑩虽然目前的手机定位技术还存在着很多问题，但是，随着技术的发展，手机定位技术一定会更好地造福于人们。

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                                                                                                                “niiu”
        在前不久举行的世界报业和出版业展览会上，德国一份堪称“革命性”的个性化报纸———“niiu”吸引了大家的眼球。这份报纸的内容可以在网上根据读者的个性化要求量身定做，并以最符合读者阅读习惯的纸张形式印刷出来，还能像传统报纸一样投递到户。
        一切很简单：订户只需在第一天下午两点钟前登录“niiu”的网站，从其合作伙伴(包括德国国内外部分报纸和网站)中选择感兴趣的内容，提交后系统将自动排版。由专门的公司负责处理印刷，连夜生成一份独一无二的l6页彩版日报。这无疑就像素来只供应固定套餐的食堂开始提供菜式丰富的自助餐一样令人兴奋。翌日8时许，订户就可以一边翻阅自己“主编”的报纸．一边享用早餐了。
        仅仅30天，“niiu”就吸引了超过1000人上网订阅,远超预期。“niiu”作为一个跨越两种媒介形态的互动产物，既可被视为纸质媒体转型的有益尝试，也可被视为网络媒体的大胆试水。“niiu”的成功说明网络媒体和纸质媒体之间可以超越竞争与对抗，做到互补共赢。
         “niiu”的模式有两个主要特点。第一，充分利用了纸质媒体的优势，并对纸质媒体具有积极的促进作用。网络媒体提供的新闻时常被人批评缺乏公信力，而“niiu”的合作伙伴多是具有广泛影响力的优秀报纸，使其内容得到保障。“niiu”的内容供应商依据其被选择的内容数量获取利润，从而增加了额外收入，提高了“隐形”发行量。这种网上发行还促使传统媒体在提升新闻品质上更下功夫，增强竞争力。此外，传统媒体还可以通过分析“n iiu”订户选择文章的偏好，辅助调整报纸的内容定位。第二，这种新的形式开拓了纸媒的潜在阅读群，使广告投放更加精准，并带动了“网际”印刷。“niiu”的目标读者群主要是学生，因为他们更愿意尝试和接受新生事物，这种新形式为重构报纸与年轻人之间的关系做出了有益的尝试。对广告商而言，个性化报纸使他们有可能实现更具有针对性、更有效的广告投放，使广告效益最大化。“niiu”还实现了网络媒体与印刷行业之间的新合作，推动“网际”印刷技术的发展。
        利用新科技、新理念，赋予读者更大权利，让读者参与到报纸定制中来，既旧又新的“niiu”给了我们一个网络时代报纸生存的全新答案。

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对 称
①对称，是自然界一种普遍而又奇妙有趣的现象。镶嵌天际的恒星、行星呈球状对称；小巧玲珑的雪花，精巧细腻的蜂巢呈平面对称；大多数花朵呈辐射对称；有中央叶脉的叶片呈左右对称，人和鸟兽虫鱼的五官、四肢左右无不对称。
②“对称”能给人以整齐、沉静、稳重的美感，但由此也造成变化少、不自由，限制了灵动和飞跃。曹雪芹是古代第一个对“对称”显得不安分的人。如他笔下的芳官，连戴耳环也是一边大一边小的，显得错落有致，别有一番风韵。事实上，正如古代有位哲学家所说，世界上没有两样完全相同的东西。仔细观察有中脉叶子的细微结构，两边叶脉的数量和分布、叶缘缺刻或锯齿的数目和分布都是不同的。绝大多数人的面部发育也不对称，66％的人左耳稍大于右耳，56％的人左眼略大，59％的人右半侧脸较大。人的躯干、四肢也不完全对称，左肩往往较高。75％的人右侧上肢较左侧长。人的两手的掌纹，不但细脉络不同，粗纹也不完全一样。可以说，生物界里的不对称是绝对的，而对称是相对的。实验研究证明，这是由于细胞内原生质的不对称性所引起的。从生物体内蛋白质等物质分子结构可清楚地看到，原生质一般呈不对称的结构形式。研究发现，不对称原生质的新陈代谢，比起左右结构相等的化学物至少要快3倍。由此可见，不对称性对生命的进化有重要意义，自然界的发展，正是一个对称性不断减少的过程。
③对称，又不完全对称，这就是瑰丽多姿的自然界。

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植物的“五官”
    ①植物像其他动物一样，有功能各异的“五官”。加拿大渥太华大学生物学博士瓦因勃格做了一个有趣的实验，他每天对莴苣做10分钟超声波处理，结果其长势远比没受处理的莴苣要好。之后，美国的一个学者对大豆播放《蓝色狂想曲》音乐，20天后，听音乐的大豆苗重量竟然高出未听音乐的四分之一。这些实验说明，植物虽然没有具体形态的耳朵，但它们的听觉能力却非同寻常。不相信？那么请你面对含羞草轻轻击掌，看看含羞草闻声后是否会迅速将小叶合拢。
    ②许多植物具有“慧眼”识光的能力，它们自知日出东山，夕阳西下，从而把握了自己开花和落叶的时间，如牵牛花天刚亮就开花，向日葵始终朝阳。植物不仅能“看见”光，还能感觉出光照的“数量”和质量，某些北方良种引种到南方，颗粒不收，就是因为植物的“眼睛”对异地的光线不习惯。植物的“眼睛”对光色也非常敏感，不同植物可识别不同光线，以促进自身的生长与发育。植物的“眼睛”原来是存在于细胞中的一种专门色素﹣﹣视觉色素，植物凭借这种“眼睛”，从根到叶尖形成完整而灵敏的感光系统，对光产生既定反应，如花开、花合、叶子向左向右、变换根的生长方向等。
    ③植物界中不仅有靠根吃“素”的植物，而且还有靠“口”吃“荤”的植物，食虫植物（也称食肉植物）便是这类植物。这些植物的叶子变得非常奇特，它们形成各种形状的“口”，有的像瓶子，有的像小口袋或蚌壳，能分泌消化昆虫的黏液，还能分泌香味，许多昆虫因为闻到香味，而跌入了陷阱之中！植物靠“口”捕食蚊蝇类的小虫子，有时也能“吃”掉像蜻蜒一样的大昆虫。它们分布于世界各地，种类有500多种，最著名的有瓶子草、猪笼草、狸藻等。
    ④真是奇怪，植物还有嗅觉灵敏的特殊“鼻子”。例如，当柳树受到毛虫咬食时，会产生抵抗物质，3米以外没有挨咬的柳树居然也产生出抵抗物质。这是为什么？原来，植物有特殊的“鼻子”——感觉神经，当被咬的树产生挥发性抗虫化学物质后，邻树的“鼻子”能及时“嗅”到“防虫警报”，知道害虫的侵袭将要来临，于是就调整自身体内的化学反应，合成一些对自己无害，却使害虫望而生畏的化学物质，达到“自卫”的目的。
    ⑤更为惊奇的是，植物还具有相当特殊的“舌”的功能，它能“尝”到土壤中各种矿物营养的味道，于是使植物“拒食”或“少食”自身不喜欢的矿物质，多“吃”有用的营养元素。如海带就有富集海水中碘元素的能力，忍冬丛喜欢生长在地下有银矿的地万。植物的“舌”功能选择性非常强，如果吃了自己不喜欢吃的矿物就会长成奇形怪状。 例如蒿在一般土壤中长得相当高大，但如果“吃”了土壤中的硼就会变成“矮老头”。植物将土壤中的矿物元素或微量物质聚集到体内的现象称为“生物富集”。人们通过生物富集现象可以找到相应的地下矿藏，也就是植物探矿。如今，植物探矿已成为寻找地下矿藏的重要手段之一。
    ⑥目前，生物科学的研究工作常常得到植物“五官”功能的启发，相信在不久的将来，一定会有累累硕果。

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       ①松鼠是一种漂亮的小动物，驯良，乖巧，很讨人喜欢。

       ②它们面容清秀，眼睛闪闪有光，身体矫健，四肢轻快，非常敏捷，非常机警。玲珑的小面孔，衬上一条帽缨形的美丽的尾巴，显得格外漂亮；尾巴老是翘起来，一直翘到头上，身子就躲在尾巴底下歇凉。它们常常直竖着身子坐着，像人们用手一样，用前爪往嘴里送东西吃。可以说，松鼠最不像四足兽了。

       ③松鼠不躲藏在地底下，经常在高处活动，像鸟类似的住在树上，满树林里跑，从这棵树跳到那棵树。它们在树上做窝，摘果实，喝露水，只有树被风刮得太厉害了，才到地上来。在田野里，在平原地区，是找不到松鼠的。它们从来不接近人的住宅，也不呆在小树丛里，只喜欢大的树林，住在高大的树上。在晴明的夏夜，可以听到松鼠在树上跳着叫着，互相追逐的声音。它们好像很怕强烈的日光，白天躲在窝里歇凉，晚上出来练跑，玩耍，吃东西。它们虽然也捕捉鸟雀，却不是肉食兽类，常吃的是杏仁、榛子、榉实和橡栗。

       ④松鼠不敢下水。有人说，松鼠过水的时候，用一块树皮当作船，用自己的尾巴当作帆和舵。松鼠不像山鼠那样一到冬天就蛰伏不动。它们是十分警觉的，只要有人稍微在树根上触动一下，它们就从窝里跑出来，躲在树枝底下，或者逃到别的树上去。松鼠跑跳轻快极了，总是小跳着前进，有时也连蹦带跳。它们的爪子是那样锐利，动作是那样敏捷，一棵很光滑的高树，一忽儿就爬上去了。松鼠的叫声很响亮，比黄鼠狼叫声还要尖些。要是被人家惹恼了，还会发出一种不高兴的恨恨声。

       ⑤松鼠的窝通常搭在树枝分叉的地方，又干净又暖和。它们搭窝的时候，先搬些小木片，错杂着放在一起，再用一些干苔藓编扎起来；然后把苔藓挤紧，踏平，使那建筑物既宽广又坚实，可以带着儿女住在里面，既舒适又安全。窝口朝上，端端正正，很狭窄，勉强可以进出；窝口上有一个圆锥形的盖，把整个窝遮蔽起来，可以使雨水向四周流去，不落在窝里。

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为什么国宴首选淮扬菜？

安之

    ①为什么国宴首选淮扬菜？

    ②首先是口味限制。中国菜的麻和辣对很多外国人来说是大忌，所以鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽八大菜系，国宴先和主打麻辣的川、湘说“再见”，重咸重油的鲁菜、徽菜如今也很少出现在国宴上。国宴包括冷菜、热菜、点心和水果，这里仅以热菜为例。

    ③开国大典上招待外国宾客的晚宴是八菜一汤，其中红烧口味占了半壁江山。后来为杜绝铺张浪费，国宴由八菜一汤演变成四菜一汤。到尼克松访华时期，国宴菜单为清淡的芙蓉竹荪汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡。新中国成立60周年国宴的菜单是干贝银丝汤、清炒虾球、酱烧小牛排、茭白鲜蔬、柠香银鳕鱼。2016年的G20峰会的国宴菜单是清汤松茸、松子鳜鱼、龙井虾仁、膏蟹酿香橙、东坡牛扒。

    ④其次是食材限制。一般情况下，国宴菜单中，几乎不变的主角就是虾。因为一目了然，吃法明确。虽然狮子头一直是国宴菜中呼声最高的，但多数情况下，它很少被品尝，一是因为外国的肉丸多数情况下是佐酱料而非汤类；二是因为葱和姜连很多国人都吃不了，更别说外国宾客了。

    ⑤另外，还要考虑清真、素食和过敏这三大难题。外国人的素食种类分得很细，有Vegan（完全素食）、Ovo-Lacto Vegetarian（除蛋、奶外完全素食，也是最常见的素食）、Pescetarian（除了鱼之外完全素食），等等。他们的过敏种类也很多，麸质过敏（大麦、小麦、燕麦、面粉）、乳糖不耐受、甲壳类海鲜过敏、坚果过敏、豆制品过敏等等。

    ⑥最后是价格限制。1984年后，外交部根据中央和国务院有关领导的指示，对国宴的标准做了具体明确的规定：国家领导人举办的宴会，每位宾客为50元至60元；少数重要外宾，每位80元以内；一般宴会，每位宾客的标准为30元至40元。

    ⑦国家还明确规定，宴请来访外宾的次数不宜过多，宴请时中餐四菜一汤，西餐一般两菜一汤，最多为三菜一汤。最新的成本标准虽然没有再公布，但肯定有严格的限制。

    ⑧粤菜做法复杂，费时费人工，原本成本就高，再加上最为出彩的选材被约束，名贵的海鲜远超配额，因而也遗憾出局。剩下的闽、苏、浙，它们的共同点是：選料讲究、摆盘精致、口味清淡，多用食物原味。而只有淮扬菜经得起低糖低盐、少油少辣、排除过敏，甚至提供全素食等全方位考验。

    ⑨明万历年间《扬州府志》记载：“扬州饮食华侈，制度精巧，市肆百品，夸视江表。”足见其时扬州饮食之排场、精湛、丰饶。

    ⑩从文化角度来看，古城扬州文化底蕴深厚，淮扬菜更是“文人菜”“士大夫菜”。很多菜肴与文化的历史名人、琴棋书画、文化学派都有绕不开的关系，这样的菜肴自然更能代表国宴的餐饮文化和水平。

（选自2016年第33期《南方人物周刊》）

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材料一：

    资料显示，中国内地大城市7至18岁的儿童青少年中，100个男生就有12个超重、5个肥胖，100个女生就有7个超重、3个肥胖；青少年超重和肥胖的发生率近几年呈快速上升趋势，而学生体质呈下降趋势。对此，专家指出，国民整体能量摄入提高，洋快餐、含糖和碳酸饮料及甜食摄入增加是重要原因，在生活中应做到以下两点：

    要控制饮食。饮食过量，吃得过饱，是肥胖的主要原因。因米面主要成分是碳水化合物，多食可在人体内转化成脂肪而积聚在皮下。因此每顿饭以吃八九成饱为宜。同时要限制高脂肪副食品的摄入量。

    要增强运动。每天不仅要增加运动量，而且要延长运动时间。因运动初期是消耗体内的糖类，只有较长时间的运动才能消耗贮存的脂肪。因此每天要坚持运动，而且要选用消耗性较大的运动，如长跑、跳绳、打篮球、踢足球、游泳、爬山等活动，关键在持之以恒。

材料二：

材料三：膳食平衡避免隐性饥饿（节选）

肥胖也属营养不良

    中国疾控中心营养与健康所学生营养室副主任张倩表示，儿童处于不同年龄段，需要分阶段补充各种营养。比如2岁至6岁儿童应保证足量食物摄入，并做到平衡膳食，每天饮奶及足量水；6至17岁学龄儿童要三餐合理，不偏食、贪食，保证钙、铁及维生素摄入，并保持适量体重增长。张倩还说，所有儿童都应经常进行户外活动，6岁以上儿童应达到每天至少60分钟的充足运动。

    当前，我国儿童肥胖问题日趋严重。实际上，肥胖同样也是营养不良的一种表现。肥胖儿童的营养不均衡问题非常严重，超重者的饮食习惯往往不良，摄入过多高热、高脂食物，却又排斥蔬菜水果等有益身体的食物，再加上运动不足，就造成营养不良的发生。因此，肥胖儿童更需要注意均衡膳食的摄入，减少高热、高脂食物的摄入，多吃蔬菜，增强运动，以达到健康减肥的目的。

重视学生一日三餐

    据《北京市2015年度中小学生营养与健康状况报告》显示，北京市中小学生生长发育处于全国较高水平，但仍存在膳食结构不尽合理、高强度身体活动少、睡眠不足、肥胖、超重等健康问题，学生们的饮食行为和营养知识有待改善和加强。

    北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任马冠生指出，应制订学生餐营养需求及营养操作相关标准，同时要加强学生餐供餐管理，定期对从业人员进行配餐、烹调培训；鼓励学校开设食堂，为不同年级、不同生理状态的学生提供相应的群体配餐。

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为活人服务的学校教育

阿尔伯特·爱因斯坦

    ①学校向来是使传统的知识财富一代一代相传的最重要的机构。与过去相比，今天更是这样。由于现代经济生活的发展，家庭作为传统教育的承担者的地位已经削弱了。因此，比起以前来，人类社会的延续和健全在很大程度上依靠学校。

    ②有时人们把学校简单地看作一种工具，靠它来把最大量的知识传授给成长中的一代。但是，这种看法是不完全正确的。知识是死的，而学校却要为活人服务。它应当在青年人中发展那些有益于公共福利的品质和才能。但是，这并不意味着应当消灭个性，使个人变成仅仅是社会的工具，像一只蜜蜂或蚂蚁那样。因为由没有个人独创性和个人意志的统一规格的人所组成的社会，将会是一个没有发展可能的不幸的社会。相反，学校的目标应当是培养独立工作和独立思考的人，使他们把为社会服务看成是自己最高的人生目标。

    ③我以为对学校来说最坏的事情是主要靠恐吓、暴力和人为的权威来开展工作。这种做法伤害了学生健康的感情、诚实的自信，培养出的是顺从的人。教师只有尽可能少地使用强制手段，教师的德和才才能成为学生对教师的尊敬的唯一源泉。

    ④要培养创造性的能力和良好的心理素质，当然不如仅仅唤起个人好胜心那样容易，但也正因如此，所以才更有价值。这种教育的关键在于发展孩子们对于游戏的天真爱好和获得他人赞许的天真愿望，引导他们为了社会的需要参与到重要的领域中去。这种教育的主要基础是培养学生这样一种愿望，即希望得到有效的活动能力和人们的认可。如果学校从这样的观点出发顺利地完成了任务，它就会受到成长中的一代的高度尊敬，学校规定的课业就会被他们当作礼物夹领受，学生就会对在学校时间比对放假时间还要喜爱。

（选自《科学画报》2003年第3期）

【注】阿尔伯特·爱因斯坦（1879—1955），著名物理学家。他的最重要的贡献是建立了狭义相对论、并推广为广义相对论。他因发现光电效应于1922年获得诺贝尔物理奖。

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一寸缂丝一寸金

    ①“团扇不摇风自举，盈盈翠竹，纤纤白苎，不受些儿暑。”古往今来，扇一直是文人墨客、窈窕淑女的心头好。最近以霸屏模式领衔暑期档的《延禧攻略》中，就有不少雅致精美的扇子。没想到的是，想要get富察皇后同款、高贵妃同款的网友们却被价格难住了，记者在淘宝上搜索《延禧攻略》同款团扇，价格从3800到6800元不等，甚至还有几万元一柄的定制扇，难怪网友大呼：这可比空调都来得贵。

    ②那么，这些清宫美人用的团扇到底凭什么这么贵呢？这些精美的团扇又用了什么工艺、分为哪些种类？为此，记者采访了杭州工艺美术博物馆的文保科研部的沈俊芳、孟礼文化创意有限公司主理人孟李洁，一起来领略传统工艺的魅力吧。

    ③扇子在中国有着非常悠久的历史，从相关文献记载来看，最早的人们在烈日炎炎的夏季，为了障日、驱虫赶蚊的需要，便会随手摘取植物的叶子、动物的羽毛，简单加工后便有了扇子的雏形，所以扇子又有“障日”的叫法。到了殷商时期，人们用五光十色的野鸡毛制成扇子，称为“障扇”，只是那时的扇子并不是用来取凉，而是作为帝王外出巡视时遮阳挡风避沙之用。

    ④而团扇，汉代就有关于团扇的记载，班婕妤《团扇诗》曾言：“新裂齐纨素，鲜洁如霜雪。裁为合欢扇，团团似明月……”这首诗歌对团扇有了初步的定义，团扇是用丝织物所制扇面的、圆形状的扇子。再往后，晋王献之妾桃叶作《团扇歌》：“七宝画团扇，灿烂明月光。与郎却喧暑，相忆莫相忘。”从这里面也可以了解，原本的素面扇已经开始有了绘画和装饰。

    ⑤沈俊芳说，“团扇起源于汉代，但由于折扇流行，曾经一度衰落过。到了清代中晚期又开始流行。到民国时期，文人之间也会使用团扇，而且画面内容更为广泛：山水、人物、花鸟都是有的。所以，团扇并不是闺阁女子才会使用的。”

    ⑥说起现今留存的团扇，故宫博物院所藏的扇类文物近万件，绝大部分便是属于清宫旧藏。清宫藏扇以纸质及绢、绸、缎、纱、缂丝等织物质地的折扇和团扇为主，同时亦有少量竹扇、羽扇、象牙扇以及芭蕉扇等。故宫博物院藏有的团扇绝大部分为清代晚期作品，少数为清代中期作品，主要分两大类：绢质（少量为纸质）的书画团扇和织绣类团扇。

    ⑦在《延禧攻略》中，有不少精美的团扇便是仿制的故宫博物院藏品。比如富察皇后使用的那把上绣桃树、仙鹤，以明黄做基调的团扇便是仿自清代“黄色纱贴绫绢桃树双鹤图染雕骨柄团扇”，高贵妃那把红色六瓣海棠形宫扇是“红色缂丝《海屋添筹图》乌木雕花柄团扇”的仿制品，皇太后常执的一把绣有桃树、仙鹤的团扇则是参考的故宫博物院“纱面贴绢仙鹤桃树图团扇”。

    ⑧“故宫博物院曾经办过一个展览，就是展示馆藏扇子的，当时展品基本以团扇为主，折扇并不多，工艺也以缂丝、刺绣、绘画居多。八角形、椭圆形甚至方形的团扇都有。”沈俊芳告诉记者，从故宫展出的藏品看，后宫女子使用团扇较多，而且不同的花样寓意也不同，比如太后使用的团扇上，仙鹤、寿桃都是意为长寿，便是很符合其尊贵的身份的。

     ⑨而关于这一点，一直致力于发扬传统手工艺的孟李洁也表示，古人一向喜欢把自己的愿望和祝福寄托在物件上，许多扇面上的图案花样其实都带着吉祥的寓意。“比如蝙蝠是代表福气满满，海牙是才气的象征，石榴则意为多子多福，牡丹便是富贵花开。”

    ⑩值得一提的是，《延禧攻略》里的团扇多为缂丝扇。缂丝是中国传统丝织工艺品种之一。在清代，缂织御制诗文书画、梵经佛像、服装等大为流行，且工艺较前代有了很大的发展，其中之一就是创造了双面“透缂”技术，使织物两面的花纹相同，线条清晰平整，特别适合装饰插屏、扇子的使用要求，宫中有大量的团扇都使用了“透缂”的技术。由于缂丝工艺繁复，一件成功的作品，所用人力物力非普通人家可以承受，故有“一寸缂丝一寸金”之说，由此也可见宫中后妃生活的奢华。

    ⑪2006年，苏州缂丝织造技艺入选第一批国家级非物质文化遗产名录；2009年，缂丝又作为中国蚕桑丝织技艺入选世界非物质文化遗产名录。《延禧攻略》请来苏州缂丝织造技艺传承人顾建东作为指导。顾建东曾透露，缂丝技术与大家熟悉的刺绣有本质的区别，它是通过通经断纬，一丝一丝织就成的，在完成一个成品之前还要经过好几道复杂的工序，而在这个过程中只要有任何一点差错，整件产品就意味着作废，所以每一件成品都是独一无二的。

    ⑫对此，孟李洁也表示了认可：“《延禧攻略》的同款团扇之所以价格高昂，也有其工艺价值所在。因为使用缂丝这种技艺，织起来的速度是非常慢的，往往一天也只能织两三厘米。而另一方面，现在会这项传统工艺的手艺人越来越少了，价格也就水涨船高。现在市面上花形复杂一些的作品都要万把块钱，一般的也要上千。”

    ⑬不过，虽然时至今日团扇仍然被后人所赞美喜欢，它在发展过程中，却曾因为折扇的兴起很是衰败了一段时间。后来团扇在清朝能够得以复兴，也与一个人有着密切的关系，他就是著名文人阮元。

    ⑭阮元在浙江做官时，得到一柄宋代团扇非常欣喜，他依此柄团扇的样式请人仿制多把，作为考试成绩优秀学子的奖品。嘉庆元年(1796)陈文述应杭州乡试，阮元以《仿宋画院制团扇》命题，文述诗最佳，末句云：“歌得合欢词一曲，想教留赠合欢人。”阮元大赞，批其旁云“不知谁是合欢人”，并以团扇赠文述。得到赠扇后，陈文述便也开始制扇。这一事件，对清代中后期团扇再度复兴有着重要意义。

    ⑮之后，包括道光皇帝、咸丰皇帝也在团扇上有过绘画书法。由于皇室的青睐，在清后期，团扇又掀起一股热潮，但团扇的流行其实主要局限于中上层社会。因为团扇的携带使用毕竟是不便的，只有常年在家中或坐轿子的达官显贵才便于使用。

阅读下面的文章，完成答题。

刷脸时代来临您准备好了吗？

    漂亮的脸蛋能出大米吗？曾是一勺著名的电影台词。在刷脸支付时代来临的当下，每一张普通的脸蛋都有可能刷出钱来，作为一种新型支付方式，刷脸支付采用了人工智能、生物识别、大数据风控技术，让用户在无需携带任何设备的情况下，凭借刷脸完成支付。

靠谱的刷脸技术

    刷脸认证的靠谱程度到底有多高？准确度能与人眼识别相比吗？对此，有关专家举了个例子：像《碟中谍》里汤姆克鲁斯那样采用人皮面具这招，已无法从目前人脸识别技术下蒙混过关，因为其识别准确率已达到99%。

    刷脸支付具有以下特点：采用人脸检测技术，可防止用照片、视频冒充真人，有高安全性；人脸比对结果实时返回，有高实时性；采用海量人脸比对，有高准确率。例如某餐饮企业在进行人脸识别前，会用3D红外深度摄像头进行检测，判断采集到的人脸是否是照片、视频等，能有效避免各种人脸伪造带来的身份冒用情况。

尤其利好老年人

    刷脸技术用于银行卡等的小额支付时，对老年人很友好。老年人一般记性会变差，各种卡的密码又不能设得太简单。刷脸支付，用户不必记住多个复杂的密码，降低了老年用户使用难度。

    人脸识別技术，可以很好地解决身份证、社保卡竽容易丢失或被盗的问题。在授权的应用程序上，用户刷脸完成身份核验后，就能领取电子交通卡、电子社保卡等，不再需要随身携带实体证件。部分人担心的因化妆等使容颜发生变化的问题，要看具体情况。机器可识别化妆，但若整容幅度过大，或脸部信息随着年龄增长而改变，则可能无法识别。不过，使用者只需去系统更新脸部照片就可解决。

进入弱隐私时代

    刷脸支付就妤比是一把芝麻开门的钥匙，开启系统进入应用过程中，大量用户的人脸信息被采集并储存。与之连通的商业机构等均有可能正当地获取用户的个人信息，包括姓名、职业、手机号还有你的脸，甚至你不同的表情等。在信息即价值的时代，这样精准详实的立体资料.必将成为各方环伺围猎的目标。但并不是说，人脸被收录就必然指向泄漏，乃至被用来行骗牟利；只是刷脸技术的成熟，让我们真正进入了一个弱隐私时代。加之行业内各自为政，缺乏统一标准，使得形势更为严峻。

    在这个技术日新月异、个人信息收录十分便捷的时代，如何看好我们的脸，值得我们每个人深思。

（根据谈璎同题文章改编）

阅读下文，回答问题。

“刷脸时代”来临，您准备好了吗？

    ①“漂亮的脸蛋能出大米吗？”曾是一句著名的电影台词。在刷脸支付时代来临的当下，每一张普通的脸蛋都有可能刷出钱来，作为一种新型支付方式，刷脸支付采用了人工智能、生物识别、大数据风控技术，让用户在无需携带任何设备的情况下，凭借刷脸完成支付。

靠谱的刷脸技术

    ②刷脸认证的靠谱程度到底有多高？准确度能与人眼识别相比吗？对此，有关专家举了个例子：像《碟中谍》里汤姆•克鲁斯那样采用人皮面具这招，已无法从目前人脸识别技术下蒙混过关，因为其识别准确率已达到99.99%。

    ③刷脸支付具有以下特点：采用人脸检测技术，可防止用照片、视频冒充真人，有高安全性；人脸比对结果实时返回，有高实时性；采用海量人脸比对，有高准确率。例如某餐饮企业在进行人脸识别前，会用3D红外深度摄像头进行检测，判断采集到的人脸是否是照片、视频等，能有效避免各种人脸伪造带来的身份冒用情况。

尤其利好老年人

    ④刷脸技术用于银行卡等的小额支付时，对老年人很友好。老年人一般记性会变差，各种卡的密码又不能设得太简单。刷脸支付，用户不必记住多个复杂的密码，降低了老年用户使用难度。

    ⑤人脸识别技术，可以很好地解决身份证、社保卡等容易丢失或被盗的问题。在授权的应用程序上，用户刷脸完成身份核验后，就能领取电子交通卡、电子社保卡等，不再需要随身携带实体证件。部分人担心的因化妆等使容颜发生变化的问题，要看具体情况。机器可识别化妆，但若整容幅度过大，或脸部信息随着年龄增长而改变，则可能无法识别。不过，使用者只需去系统更新脸部照片就可解决。

进入“弱隐私”时代

    ⑥刷脸支付就好比是一把“芝麻开门”的钥匙，开启系统进入应用过程中，大量用户的“人脸”信息被采集并储存。与之连通的商业机构等均有可能“正当”地获取用户的个人信息，包括姓名、职业、手机号……还有你的脸，甚至你不同的表情等。在信息即价值的时代，这样精准翔实的“立体”资料，必将成为各方环伺围猎的目标。但并不是说，“人脸”被收录就必然指向泄漏，乃至被用来行骗牟利；只是刷脸技术的成熟，让我们真正进入了一个“弱隐私”时代。加之行业内各自为政，缺乏统一标准，使得形势更为严峻。

    ⑦在这个技术日新月异、个人信息收录十分便捷的时代，如何看好我们的“脸”，值得我们每个人深思。

（根据谈璎同题文章改编）

阅读下文，完成第各题

人类体温普遍降低意味着什么？

    ①最近，因为疫情的关系，每天都要测三次体温，却发现每次测量结果都在36.3℃左右，夜晚略高。记得小时候生物课上讲过，人的正常体温大约是37℃，但为什么现在身边所有人的体温都不到37℃呢？

    ②2020年1月7日，斯坦福大学医学院教授朱莉·帕森内特和她的团队刚刚发布了一项研究成果，发现自19世纪以来，成年人的平均体温在持续下降，从37℃降到36.6℃。近年来，许多科学家也认为，人类体温在不断下降，37℃已成为历史。但体温下降并非好事，研究显示，体温每降低1℃，免疫力就会下降30%以上；体温每升高1℃，免疫力就会提升5_~6倍。

    ③众所周知，体温是和基础代谢率挂钩的。体温每上升1℃，基础代谢会提高13%；反之，基础代谢率低。体温下降，血液流速放缓，白细胞的工作效率也随之变低。慢慢悠悠的白细胞很难在第一时间发现异物，即使发现了，也很难迅速召集其他白细胞来消灭异物，导致机体容易感染细菌和病毒，引发疾病。

    ④科学家分析，人类体温在170年间下降了0.4℃，近20年的下降幅度尤其大，最主要的原因是缺乏运动。在离我们并不遥远的50年前，人们每天都要做很多运动：农民要种庄稼或者放牧，城市人群也会每天手洗衣服、做饭、清扫房间，出门会优先考虑步行或自行车，闲暇时靠户外运动打发时间。

    ⑤然而，随着科技的发展，人们好像越来越“懒”了——吃饭靠外卖，出门就打车，洗衣服有洗衣机，洗碗有洗碗机，扫地有机器人，随时可以躺在床上打游戏，男生打篮球、女生踢毽子的校园场景已一去不复返。

    ⑥每个人的基础代谢与任何外在活动无关，是他在什么都不干的时候的自然消耗，而肌肉是人体内最大的发热器官。一个肌肉含量高的人，即使什么也不做也仍然在消耗能量。现代人运动量的减少，导致肌肉含量普遍下降。

    ⑦空调导致的出汗困难也是现代人体温下降的一大原因。人们长期在空调屋工作和生活，大脑下丘脑的体温调节中枢失去了接收刺激的机会，久而久之，体温调节中枢对外界温度不再敏感，从而导致体温降低。

    ⑧此外，越来越复杂的人际关系、财务问题和家庭问题等生活压力，也和体温降低有关。在压力状态下，人体处于应激状态，身体会分泌一种叫“皮质醇”的激素来维持正常的生理功能。皮质醇是一种分解代谢激素，不仅会分解肌肉，还会促进脂肪储存，优先把脂肪存储于内脏。生活压力导致皮质醇长期过量分泌，体温也就随之降低。

    ⑨目前，我们能做的，就是改变生活中一点一滴的小细节，适当提高体温。

                                                                  （有删改）

阅读下面的文段，回答问题。

    消失在餐桌上的它们

①当前，人类对很多生物造成了巨大的影响：仅仅是为了满足自己的口腹之欲，就使无数物种消失在了餐桌上。不信？请看——

②蓝鳍金枪鱼是金枪鱼类中最大的鱼种，也是几种生活在不同水域的具有蓝色鱼鳍的金枪鱼类统称。它们分布于大西洋、太平洋、印度洋的温带及热带海域，是海洋食物链顶层物种，除了大白鲨之外，在海洋中罕有敌手。

③然而蓝鳍金枪鱼并没有称霸海洋。这些大鱼的自然寿命约为50年，其自身生长繁殖却非常缓慢，半数以上的蓝鳍金枪鱼自出生4年以后才能成熟，成熟后才能繁育后代，其中大西洋和南方蓝鳍金枪鱼甚至需要8~12年才能成熟。而惨痛的现实是：因为人类，97%以上的蓝鳍金枪鱼在3岁前便被捕捞，进而被端上餐桌，成为人类追捧的美食。

④如果草原没有狼，许多食草动物便失去了天敌，它们会大量繁殖啃食植被，海洋也是如此。一方面，蓝鳍金枪鱼凭借速度和体形优势，可以捕食小鱼还有甲壳类的动物，避免这些底层物种繁殖过快从而危及海洋生态平衡；另一方面，这种顶端物种的灭绝不仅会让一些鱼类无休止灾害性增长，还会进一步引起海洋酸化，进而可能形成海洋荒漠化。

⑤禾花雀的学名叫做黄胸鹀（wú），胸前一小片鲜艳的黄色羽毛，让它们虽然体形与麻雀相近，但更具辨识度。它们喜欢栖息于低山丘陵和开阔平原地带。在非繁殖季的迁徙期间和冬季，好热闹的它们也喜欢聚群，甚至可以形成3500~7000只的“大部队”。它们主要以小虫子和植物果实为食，性格警惕而胆小。

⑥不过，这些体形小巧的家伙，却是农田小卫士。据观察统计，1只禾花雀1年觅食的害虫数量等于5个农民1年灭虫数量的总和。然而，曾经像麻雀一样遍布各地的它们，如今已经踪迹难寻。是什么原因导致这一巨大改变？

⑦一个字：吃。因为“食野”陋习的影响，以及被强行套上的“天上人参”的噱头，使得禾花雀成为人类大量捕杀食用的对象。据报道，仅2001年就有逾百万只禾花雀成为餐桌上的佳肴。

⑧短短十几年间，人类的大量捕食使禾花雀的数量下降了99%，在世界自然保护联盟的红色物种名录中，其濒危等级从无危到易危，再到濒危，现在变成了极危，以罕见的速度完成了夺命“四级跳”，震惊世界。而这种情况如果继续恶化下去，下一步等待它们的就是野外灭绝和最终的全面灭绝。

⑨不仅是蓝鳍金枪鱼和禾花雀的命运如此，根据联合国2019年公布的一项数据显示，在科学家们所评估的动植物组别中，平均约有25%的物种受到威胁，这意味着有大约100万种物种已经濒临灭绝。如果不采取行动来降低生物多样性丧失驱动因素的强度，其中许多物种将在几十年内灭绝。

⑩要知道，正是因为地球生物多样性的存在，人类的吃穿住用行，甚至生命健康才能有所保障。所喜的是，我国十三届全国人大常委会第十六次会议审议通过了关于禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定草案的议案。当前，广东、福建、天津等省市均已出台相关条例。此次国家从立法层面全面禁食野生动物，并堵住非法盗猎盗捕野生动物进入市场的漏洞，是确保全国民众生命健康安全的必然选择。

（选文有改动）

阅读选文，完成下面小题。

笑，不苦口的良药

梁姗姗

①医学研究证明，笑具有激活人体某些基因的功能。人们通常认为，基因是恒定不变的。但事实上很多基因常常处于休眠状态，或者没有积极地制造蛋白质，通过某种形式的刺激，可以把它们唤醒，笑就是其中一种刺激。

②斯坦福大学研究人员曾经对心脏病患者做了一次测试。研究人员首先找来20名心脏病患者，观看半小时分别取自喜剧和悲剧的两部影片片段，两次观看的间隔时间在 8 个小时。然后，通过超声波测量患者肱动脉的血液流速，结果20人中有14人在看过令人痛苦的电影片段后，血流速度放缓，但在观看电影中的搞笑片段后，有19人血流加速。最后，对患者进行的心电图测试表明，患者观看悲剧电影时对心脏血流速度产生的影响，类似于做心算的影响；而观看喜剧电影相当于进行了一次有氧运动。

③人生来就会笑，但很少有人知道，人持续大笑100次，对心脏的血液循环和肺功能的锻炼，相当于划10分钟船的运动效果。只要发笑，嘴角和颧骨部位的肌肉便跟着运动，将嘴和两眼向上提拉。这种面部按摩，可以阻止面部线条下坠。每笑一声，从面部到腹部约有 80 块肌肉参与运动，不仅具有减少皱纹的功效，还是一种有效的减肥方式。笑，不正是一种保持青春的美容操吗？

④不仅如此，笑还是一种最为简单而有效的健身运动。开怀大笑时，随着呼吸肌群的运动，使胸腔和支气管先后扩张，增强了换气量和血氧饱和度，有助于心脏供氧。笑作为一种有效的深呼吸运动，已被越来越多的人们所认识。大笑伴随着腹部肌群的起伏，又是一种极好的腹肌运动笑 腹肌在大笑中强烈地收缩和震荡，不仅有助于把血液挤入胸腔静脉，改善心肌供血，对胃.肠.肝.脾.胰等脏器也是一种极好的按摩。一张一弛之间，使劳累的肌肉在运动中得以放松。

⑤生活需要笑声，的确，每一个人都需要放缓脚步，静观周围美好的事物，凝神谛听大自然的天籁，让绷紧的脸庞舒缓，皱紧的眉宇打开，让微笑在脸上绽放，才能融解人们彼此之间的冰霜和风寒。引人发笑或是接受别人开的玩笑，这意味着你掌握了社会密码，它可以帮助你解决争端，使别人接受你的想法，从而更好地融入集体。通过微笑促进人类心理健康，在人与人之间传递愉悦与友善，增进社会和谐。

⑥笑虽然不用花钱买，不必向人借，却需要“投入”。常和爱笑的人相处，置身其中立马受到感染；注意搜集整理引人发笑的笑话.幽默等资料，品味其间自是忍俊不禁；只要有时间，尽可能去欣赏喜剧.相声之类让人发笑的艺术，使自己多笑几声。

⑦朋友，今天你微笑了吗？

阅读下面的文段，回答问题。

（材料一）

（材料二）

徽州区坚持走“绿色+特色”减贫之路，把培育优质产业作为提升脱贫质量的根本出路和稳定脱贫的根本保障，打好政策“组合拳”，实现产业扶贫全覆盖，为高质量打赢脱贫攻坚战奠定坚实基础。坚持“长期短期结合、山上山下互补、集体个体共赢”模式，引导12个贫困村整合各类资金，发展茶叶、油茶、香榧、中蜂、皖南花猪、泉水鱼等特色产业，并逐步扩大产业规模，产业到村覆盖率100%，其中5个贫困村成为区“一村一品”专业村。12个贫困村均建成农业特色产业扶贫国区（基地），并被认定为徽州区农业特色产业达标村，实现村有特色产业，户有致富门路。

（来源：《黄山日报》，200年08月11日，有删改）

（材料三）

走“绿色”路，打“生态”牌，普洱市积极发展生态产业、壮大生态经济、改善生态民生，让“绿水青山”与“金山银山”相得益彰，茶咖、肉牛、生物药、林产业、旅游康养等绿色产业成为老百姓增收脱贫源泉。澜沧有机三七、景东核桃、墨江紫米、江城坚果、孟连牛油果、西盟蜂蜜等脱贫产品打响品牌，全市165万亩生态茶园、80万亩咖啡、38万亩特色生物药材，以及超过520万亩的林下经济产业，成为惠及广大农村的致富产业，增强了贫困地区内生发展活力和动力。

（来源：云南网，2021年02月26日）

（材料四）

旌旗引征途，实干见精神。1000万以上——这是自2013年实施精准扶贫战略以来，我国年均减贫人口的数字。全国累计选派25.5万个驻村工作队、300多万名第一书记和驻村干部，同近200万名乡镇干部和数百万村干部一道奋战在扶贫一线——一批批党员干部扎根基层一线、深入田间地头，全力以赴解决老百姓的操心事烦心事掀心事，1800多名同志将生命定格在了脱贫攻坚征程上。现行标准下9899万农村贫困人口全部脱贫，832个贫困县全部摘帽，12.8万个贫困村全部出列，提前10年实现《联合国2030年可持续发展议程》减贫目标——中国人民以不屈意志、实干苦干，创造了减贫治理的中国样本，为全球减贫事业作出了重大贡献。

脱贫攻坚，感动山河；千年梦圆，就在今朝。总书记深刻指出：“脱贫攻坚精神，是中国性质宗旨、中国人民意志品质、中华民族精神的生动写照，是爱国主义、集体主义、社会主义思想的集中体现，是中国精神、中国价值、中国力量的充分彰显，赓续传承了伟大民族精神和时代精神。”打赢脱贫攻坚战，我们全国一盘棋、没有局外人，充分彰显了中国特色社会主义的制度优势和治理效能，激发出乘风破浪、阔步前行的强大精神力量。

（来源：《人民日报》，2021年03月02日）

阅读下面选文，完成下面小题。

如果喂奶牛吃草莓，能挤出草莓味的牛奶吗？

苏澄宇

①网上有一个有趣的问题：草莓味牛奶是让奶牛每天吃草莓得到的吗？学过化学和生物的你一定在笑了，那岂不是让奶牛吃金块，就可以产出含黄金的牛奶了？商店里卖的草莓味牛奶，是通过在牛奶中加入浓缩果料等制作而成。但你有没有认真思考过，如果真的给奶牛喂草莓，它产的奶会有草莓味吗？

②首先可以肯定的是，饮食会影响包括人类在内的哺乳动物的乳汁味道。哥本哈根大学的研究人员做了一个实验：让哺乳期女性分别服用含有薄荷醇、香芹酮和茴香脑等风味物质的胶囊，在不同时间段内采集乳汁。结果发现，这些物质最快在5分钟内就会出现在乳汁中。服用后   A   小时，茴香脑和香芹酮在乳汁中的浓度达到峰值，且   B   的味道是三种风味物质里最浓郁的；而薄荷醇则相对稳定。

③不过这个实验只是说明人的乳汁会受到饮食的影响，那牛呢？

④事实上，很早之前，有着丰富饲养经验的奶农就已经知道草料会影响牛奶的风味，只不过没有科学的研究对这一经验进行解释。而且对于奶牛来说，并不是吃什么就会产出什么味道的牛奶这么简单，因为一些风味物质进入奶牛体内后会被分解、代谢、合成。例如，你给奶牛吃柠檬草，柠檬草中有少量风味物质柠檬醛会进入牛奶中，所以产出的牛奶里就会有淡淡的柠檬味。你给奶牛吃甜苿，甜苿里的甜菜碱会在消化道里形成三甲胺，最后才进入牛奶中。低浓度的三甲胺会有一股腐臭鱼腥味，所以吃了甜菜的奶牛产出的牛奶有可能有腐臭鱼腥味。

⑤前面提到的这些都是成本比较低的草料，有些奶农还会给自己的奶牛喂水果。事实上，给奶牛喂草莓等水果都是迫不得已，大多发生在水果滞销或草料太黃的时候，否则水果价格太高，奶农以此做饲料并不划算。

⑥国内有一项研究，用果香味剂来喂奶牛，研究它对奶牛产奶的影响。果香味剂取材于各种天然香味物质，所以实验中喂果香味剂和喂真实的水果没太大差别，因为真实的水果也是靠这些物质才有了独特的果香。实验中用的果香味剂里有44种果香物质，但最终进入牛奶中且被检测到的果香物质只有乙酸异戊酯、丁酸异丁酯等14种，草莓中的主要果香物质就有乙酸异戊酯。实验结果证明，给奶牛喂釆香物质后，所产的奶里确实会留有乙酸异戊酯，而且还是主要风味来源之一。所以，如果给奶牛吃的草莓足够多，牛奶的乙酸异戊酯浓度足够高，说不定真的会有一丝丝果香味哦！

⑦那么喂奶牛吃草莓，产出来的奶到底会不会有草莓味，你有结论了吗？

（选自《中国科普博览》2021.2，有删改）

阅读下面的文字，完成问题。

神奇的彩色棉

①不用染料，不用着色，你就能穿上色彩艳丽的衣服。这是变魔术吗？不，21世纪，一个新兴的产业——彩色棉产业就有这样的神奇本领。

②农村的孩子都知道，棉花的花朵是洁白的，人们收获洁白的棉花后，脱籽、纺纱，纺成了一锭饺的纱，再织成纺织物，就成了布料。如果染上色或印上花，就是美丽的衣料、窗帘、床单等等。

③而彩色棉花的棉花纤维中却含有天然的彩色色素。不用印染，用彩穗织成的布就可直接做成花衣震。彩色掺花是新的棉花品种吗？不是。制色棉古代就有，可考证的历史可追溯到上千年之前。在18、19世纪，墨我哥和秘来以及我国长江中下游地区，都科植有彩色棉。然而，由于彩色梅花产量低、纤维短，因此进渐被人遗养，以至许多人都不知道棉花还有彩色的。

④20世起60年代，美国、前苏联、墨西哥等国家，又开始对彩色棉进行研究。90年代初，美国在改造利用野生彩色棉技术上取得突破，培育出多种颇色的长纤维彩色棉花，并进行了大面积种植。不久，面目一新的彩色棉纺织品及服装进入市场。随后，其他一些国家在研究中也相继取得成功。续给多彩的彩色棉服装，在一些城市形成了一道美丽的风景线。1994年，我国也从美国引进了一批彩色棉种子进行试种。

⑤彩色棉花不仅色彩自然柔和，而且在种植过程中不需要农药，在纺织过程中也不需要化学染料。这样，就使得产品及周围环境不会受到污染。美国年销售额为100亿美元的牛仔裤用的缺发粗棉布、再也不用染色了 ， 制成服装后，柔软舒适，永不褪色。彩色棉因没有沾染任何化学物质。不会引起皮肤病，被人们誉为“绿色产品”“环保产品”，而用彩色棉制作的服装则被称为“生态服装”或 “保健服装”。

⑥我国对彩色棉的研究后来居上，使淡蓝、橘黄等8种颜色的遗传基因达到稳定状态。1998 年彩色棉种植面积一联成为继美国之后的世界第二，产品远销欧美和日本等因，供不应求。专家预测，在未来的5年内，我国彩色棉产量可达1.2万吨，可生产成衣2000万件，老百姓也有望穿上这种“保健服装”了。

（摘自《我们爱科学》2000年第9期）

阅读下面的文段，回答问题。

“猝死”急救指南

①近年来，“猝死”一词频繁地出现在公众视野之中。

②《中国急救医学》2020年刊发的一份报告显示，猝死的首要原因是心源性猝死，而国家心血管病中心引用2009年的研究数据指出，每年，中国心源性猝死总人数估计达54.4万，为世界之首。更为要命的是，大多数心源性猝死都发生在医院之外，因此，当专业救护人员赶到时，往往已经错过最佳救治时间。

③但这并不意味着，这些生命是完全无法挽回的。

④1963年，心脏病学家伦纳德·司彻里斯创立了美国心脏协会中心的CPR（心脏复苏）委员会，同年美国心脏协会正式授权支持CPR。胸外按压、人工呼吸、电击除颤正式组合为现代心肺复苏技术。

⑤（甲）心脏是一个“泵”把血液“泵”到全身，当心搏骤停或室颤（不规律地跳动）时，这个“泵”就停止工作了，全身会缺血。心脏就是这个工作原理，把血里面携带着的氧，运送到全身当心跳停止4分钟后，脑细胞开始出现不可逆的缺氧坏死。

⑥心搏骤停患者需要做心肺复苏。什么时候可判断患者心搏骤停，需要做心肺复苏呢？首先拍打患者并大声呼唤，患者没有眨眼、做眉、中哈等反应其次患者胸部无起伏5～10秒，两者同时具备即可判断患者心将骤停，应进行心肺复苏，

⑦如何做心肺复苏呢？发现有人倒地，可参考如下步骤施救：第一步，判断现场的环境是否安全；第二步，判断患者是否有意识，轻拍重唤；第三步，若患者无反应，找人拨打急救电话、取最近的AED（自动体外除颤器）；第四步，看呼吸，而不是去听和感觉，观察患者胸部有无起伏5～10秒，如果没有呼吸或者是不正常呼吸（下颌式呼吸），就要开始进行心肺复苏；第五步，实施胸外按压和人工呼吸。

⑧胸外接压的位置：两乳头连接中点处（胸骨中下段）；深度：5～6厘米（约一张银行卡的宽度）；频率：每分钟100～200次。反复进行胸外按压直至拿到AED或急救人员到来。

⑨关于人工呼吸，如果没有经过训练，可以不做，因为未经训练的吹气既无效，还会使按压中断。应持续地按压，等待专业救护人员到来。越早进行电击，心脏重新跳动的成功率越高。

⑩AED，又称自动体外电击器、自动体外除颤器，是可被非专业人员使用的用于抢救心源性猝死患者的医疗设备。它小巧便携，使用简单有效。AED的出现使急救有望抓住“黄金4分钟”。

⑪心搏骤停病人早期85%～90%的病因是室颤，医院外治疗室颤最有效的方法是使用AED。（乙）除颤每推迟1分钟，存活率降低7%～10%。

⑫胸外按压、人工呼吸与AED的早期有效配合使用，是抢救心搏骤停病人最有效的手段。

⑬猝死是救不活的，能救过来的是当发生呼吸、心搏骤停10分钟之内身边有人对他进行了心肺复苏，因为2/3的呼吸、心搏骤停患者身边没有医生，所以真正能救他们的是作为第一目击者的你。

（《读者》2021.6，有删改）