①减少温室气体的排放 ②提高防洪能力 ③节约煤和石油资源 ④防止地震的发生.

①氢气②盐酸③干冰④氢氧化钠⑤碳酸钙

白酒一般是用高粱等谷物做主料或佐料酿制而成。制酒工艺主要流程包括:投料→ 发酵→ 蒸馏→老熟(贮存)。

发酵是指借助酵母菌所产生的酶的作用,使高粱等籽粒中的淀粉转化为葡萄糖(C6H12O6),葡萄糖在酶的作用下进一步氧化产生酒精和二氧化碳等。发酵环境pH为4-5时,发酵速度快,超出这个范围,就会抑制酵母繁殖,发酵速率减慢,且出酒率降低。在正常条件下,发酵池中酒精含量随时间的变化情况如右图所示:
发酵得到的并不是通常市场上见到的饮用酒,其酒精含量一般在6-7%,同时含有多种脂类、醛和酸。一般需要蒸馏和浓缩,使酒精浓度达到50-70%,蒸馏得到的酒中还含有杂酯油及酯类等。新蒸出的白酒,气味不正,因为新酒中含有硫化氢、硫醇等臭味物质。硫化氢、硫醇等低沸点物质挥发出来后,酒的杂味会大为减少,所以需要贮存老熟的过程。老熟过程中臭味物质的变化如下表所示。
酒别(单位:g/100mL) | 硫化氢 | 硫醇 |
新酒 | 0.00888 | 痕迹 |
贮存一年的酒 | 痕迹 | 未检出 |
贮存二年的酒 | 痕迹 | 未检出 |
老熟过程中会发生氧化、还原、酯化、水解等各种反应,使酒中醇、酸、酯、醛等物质达到最佳值,酒香气增加,酒味柔和。清香型酒的主体香是乙酸乙酯,在老熟1年半左右时间达到最高值,贮存期延长,主体香成分反而下降,老熟10年的酒,其主体香成分降低大约75%。说明白酒必须有一定的贮存期。
回答下列问题:
| 选项 | A | B | C | D |
| X | 氧化物 | 化合反应 | 石油 | 纯净物 |
| Y | 含氧化合物 | 氧化反应 | 化石燃料 | 单质 |
是否清洁
能源,其主要成分在空气中充分燃烧的化学方程式为。
这是利用了活性炭的性。
”,解决地球能源危机。发射火箭常用高氯酸铵
作燃料,其反应的化学方程式为:
试回答下列问题。
的化学式为。
高氯酸铵
中氧元素的化合价为。
氮
原子核是由一个中子和两个质子构成的,其原子结构示意图为。
①“钙”和“钾”指的是(填“单质”或“原子”或“元素”)。
②该品牌矿泉水中含量最多的物质的化学式是。
③可以用来检验该品牌矿泉水是否属于硬水。
④已知偏硅酸的化学式为H2SiO3 , 其中硅元素的化合价为。
①酒精(C2H5OH)在空气中充分燃烧的化学方程式为:。
②在煮食物的过程中,纸锅不会燃烧的原因是:。
③请从充分燃烧需要的条件角度,说明图中让固体酒精与纸锅底部之间保持一定距离的目的:。

A 紫色石蕊溶液
B 无色酚酞溶液![]()
C pH试纸
