3 远离有毒物质知识点题库

化学与人体健康的关系十分密切。下列做法中不会危及人体健康的是（）

A . 用甲醛浸泡海产品保鲜 B . 用过量添加剂增白面粉 C . 用小苏打做糕点的疏松剂 D . 用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉

化学在生活中用途广泛．下列说法错误的是（　　）

A . 某些合成材料的使用方便了人类的生活的同时，也造成了“白色污染” B . 化石燃料的燃烧产生的有害物质对大气、水与土壤有不同程度的破坏 C . 一氧化碳、甲醛、黄曲霉素对人体有害 D . 营养物质水、糖、蛋白质、油脂、维生素等都属于有机物，且都可以供能

下列对某一主题的知识归纳，有错误的是（　　）

A．化学与安全	B．化学与材料
重金属中毒﹣可喝鲜牛奶解毒煤气泄漏﹣应关闭气阀、开窗通风	水泥、玻璃﹣都是无机材料玻璃钢、铝合金﹣都是金属材料
C．化学与食品	D．化学与健康
蛋白质、淀粉﹣用碘酒可鉴别糖类、油脂﹣组成元素相同	缺锌﹣易得侏儒症缺铁﹣易得贫血症

A . A B . B C . C D . D

人体健康离不开化学，下列有关叙述正确的是（）

A . 铁、铅、碘、氟是人体必需的微量元素 B . 甲醛浸泡过的海产品保质期长，食用无害 C . 维生素有20多种，多数在人体内不能合成，需要从食物摄取 D . 霉变的米、面加热到280℃食用

下列元素对人体有害的是（）

A . 锌 B . 铁 C . 铅 D . 钙

下列物质没有毒性的是（）

A . 黄曲霉素 B . 小苏打 C . 水银 D . 一氧化碳

如图，将两支燃着的蜡烛罩上茶杯，过了一会儿高的蜡烛先熄灭，低的蜡烛后熄灭，同时还观察到茶杯内壁变黑．由此我们可以得到启发：从着火燃烧的房间逃离时，下列做法中不正确的是（）

A . 用湿毛巾捂住鼻子 B . 成站立姿势跑出 C . 伏低身子逃出 D . 淋湿衣服爬出

（许多物质有消毒杀菌作用，如：①碘酒；②双氧水；③高锰酸钾；④红药水；⑤硫酸铜；⑥熟石灰等．请回答下列有关消毒杀菌的问题：

（1）小明在活动时，不小心摔伤了膝盖，皮擦破出血了．校医在小明的伤口上涂稀双氧水，只见出血处立即产生大量气泡，原来血液中有一种过氧化氢酶，产生气泡的化学方程式是．接着校医又在小明的伤口上涂红药水，红药水中含汞离子（Hg²⁺），有消毒抗菌作用，原理是．
（2）挂盐水前，医生常用的消毒剂是（填序号）；
（3）冬天，园丁常将树木根部涂白，不仅美化园林，更重要的是防止和消灭病虫害，促进树木健康生长．猜想树干涂白剂中的主要成分是（填化学式）；
（4）在家中，小明的妈妈想给餐具消毒，最简单的方法可以是．

下列做法中，有益于人体健康的是（）

A . 为了杀菌和保鲜，用甲醛溶液浸泡海产品 B . 为了给人体补充铁元素，在麦片中加入少量铁 C . 为了提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加尿素 D . 为了防止污染，使用聚氯乙烯薄膜包装食品

下列有关物质用途的表述正确的是（）

A . 小苏打能与酸反应，可用于治疗胃酸过多 B . 甲醛能使蛋白质变性，可用于食用水产品防腐 C . 工业用盐有咸味，可用于腌制食品 D . 活性炭具有吸附性，可用于自来水杀菌消毒

为维护食品安全，卫生部公告自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加增白剂及过氧化钙等。

（1）过氧化钙的化学式为CaO₂ ，其中氧的化合价为；CaO₂属于（填“酸”、“碱”、“盐”或“氧化物”）。
（2）正确看待和安全使用食品添加剂非常重要。下图是某超市售卖的2种不同品牌橙汁的标签。
①2种橙汁均属于（填“纯净物”或“混合物”）
②你更倾向于选择的品牌是：（填“A”或“B”）为防范添加剂危害，选购包装食品时应（至少一条）