| 1. 简答题 | 详细信息 |
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根据“平衡膳食宝塔”为自己设计一天三餐的食谱,并写出这样设计的根据。
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| 2. 读图理解题 | 详细信息 |
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读图理解
图1是中国居民“平衡膳食宝塔”,图2是人体消化系统示意图,请据图回答下列问题:
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| 3. 单选题 | 详细信息 |
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合理膳食是指( )
A . 蛋白质是构成细胞的基本物质,应该多吃
B . 糖类是主要的供能物质,应多吃
C . 各种营养物质的比例合适,互相搭配
D . 应以肉类、蔬菜、水果为主
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| 4. 单选题 | 详细信息 |
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一份合理的午餐食谱中,用量最多的食物应该是( )
A . 米面
B . 猪肉
C . 青菜
D . 鱼虾
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| 5. 资料分析题 | 详细信息 |
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请阅读下列资料回答问题:
资料一:酸奶因其独特的口感和丰富的营养,深受人们的喜爱,图甲是某酸奶外包装盒上提供的产品说明及营养成分信息。 资料二:脂肪也是人们必需的一种营养物质。脂肪的消化离不开胆汁,胆汁由肝脏分泌,储藏在胆囊中,如果胆汁淤滞或浓度改变则可引起胆囊内结石(俗称胆结石),给人们的正常生活带来困扰,严重时还需要接受胆囊切除手术,近年来,胆结石的发病率逐渐升高。研究发现,胆结石的形成与生活习惯有关系、如长期不吃早餐(图乙),则会使胆汁浓度增加,细菌繁殖,容易促进胆结石的形成。如果每天按时吃早餐,则可促进部分胆汁流出,降低一夜所贮存胆汁的粘稠度,大大降低患胆结石的风险。 资料三:有数据表明,我国学生肥胖和营养过剩的状况令人担忧,多糖分、高脂肪的饮食习惯促成了很多肥胖儿的产生,图丙显示正常人群与肥胖人群每天摄入食物的比例。图丁为我国营养学家设计的“平衡膳食宝塔”。
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| 6. 单选题 | 详细信息 |
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中考的时候,某家长为孩子准备一份午餐,食谱:米饭、炒猪肝、牛肉、鲫鱼汤。为了均衡膳食,请补充一种食物使食谱营养更合理( )
A . 牛奶
B . 绿豆粥
C . 鸡蛋
D . 青菜
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| 7. 单选题 | 详细信息 |
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按照合理营养的原则,营养学家提倡,早、中、晚餐的能量应当分别占的比例是( )
A . 1:1:1
B . 1:1:2
C . 1:2:1
D . 3:4:3
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| 8. 单选题 | 详细信息 |
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食品安全,关乎民生。购买食品时要关注包装上的( )
①保质期 ②添加剂的种类 ③生产日期 ④质量安全标志 ⑤包装是否漂亮
A . ①②④⑤
B . ①②③④
C . ①②③⑤
D . ①③④⑤
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| 9. 单选题 | 详细信息 |
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“合理膳食,均衡营养”是人们的健康理念。下列选项体现健康理念的是( )
A . 食物多样,搭配合理
B . 晚餐应多吃肉少吃菜
C . 不吃主食以保持苗条身材
D . 只吃自己偏爱的食物
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| 10. 单选题 | 详细信息 |
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《中国居民膳食指南(2022)》通过平衡膳食餐盘(如图)宣传平衡膳食的理念。下列相关叙述错误的是( )
A . 肉蛋奶是人体所需能量的主要来源
B . 水果、蔬菜可提供维生素
C . 摄入食物的类别要多样
D . 摄入食物的量要适当
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