| 1. 实用类文本阅读 | 详细信息 |
阅读下面的文字,完成下面小题。材料一: 中华饮食思想主要体现在饮食与自然、伦理、政治、地域、养生、技艺、文化的关系方面。用博大精深来形容,毫不为过。 重视基本需求。“民以食为天”;“食色,性也”;“饮食男女,人之大欲存焉”。中华饮食文化首先重视饮食作为满足人类自然本性的基础作用。 饮食立于礼。礼者,天地之序也。宴饮是礼仪,是外交,是文化。古人祭祀宴饮,农事宴饮,燕礼、射礼、聘礼、乡饮酒礼等无事不宴。周代天官冢宰管理宫廷饮食。宴饮中区分高低、贵贱、内外、尊卑、亲疏、长幼、男女之序,明确君臣、父子、兄弟、夫妇、朋友关系。周人列鼎而食,“天子九鼎,诸侯七,大夫五,元士三也”,“贵者献以爵,贱者献以散;尊者举觯,卑者举角”。《尚书·洪范》提出“农用八政”,食为“八政”之首,是社会安定、国家富强的基础条件。 春秋战国以降,诸子对饮食的主张也出现了“百家争鸣”:儒家主张饮食精细,“食不厌精,脍不厌细”;墨家倡导饮食节用,“足以强体适腹而已矣”;道家饮食体现朴素自然,合于养生,“恬淡为上,胜而不美”;法家要求饮食去豪奢、崇节俭;阴阳家和医家讲究阴阳平衡、四气五味;杂家通过烹饪调和以求“至味”;佛教强调饮食尚素,戒杀生。 尚调和。主张“和与同异,和如羹焉”,应用“笔及醯醢盐梅”等五味和羹。调和以水为始,“凡味之本,水最为始”;讲究火候,“唯在火候,善均五味”;计量调料,“调和之事,必以甘酸苦辛咸”;调和有度,“久而不敝,熟而不烂,甘而不哝,酸而不酷,咸而不减,辛而不烈,淡而不薄,肥而不腻”;追求“味甘”,味甘即美,在饮食时得到愉悦,享受美感。 尚品味。至味是清淡。“人莫不饮食也,鲜能知味也。”古人以尚淡为“知味”,以淡味为“至味”,《老子》:“为无为,事无事,味无味。”明陈继儒《养生语》:“试以真味尝之,如五谷,如瓜果,味皆淡,此可见天地养人之本意,至味皆在其中。今人务为浓厚者,殆失其味之正邪?”清李渔《闲情偶记》:“吾谓饮食之道,脍不如肉,肉不如蔬,亦以其渐近自然也。” 知味要知“味外之美”,要体会饮食之外的审美指向、心灵寄托和无穷意味。《淮南子·说山训》说:“知味非庖也。”唐代司空图提出“味诗”观,要知“味外之旨”。他以饮食作比喻,认为饮食之美,味在“咸酸之外”。苏轼在此基础上,提出饮食“味外之美”“惟有天然之珍,虽不甘于五味,而有味外之美。”南宋林洪《山家清供》记载一百多道菜肴饮馔,大多以山家蔬笋为食材,名雅味真,诗清意远,正是追求“味外之美”。 讲究“饮食趣味”,包括色、香、味、质、趣、情、礼、寄、境等,再加上器、雕等,饮食文化成为多种趣味的综合体验。 医食相通,重在养生。周设食医。《黄帝内经》:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”唐孙思邈《千金药方》认为,“夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。”物候出产不同,要因地制宜,清钱泳《履园丛话》:“同一菜也,而口味各有不同。如北方人嗜浓厚,南方嗜清淡……清奇浓淡,各有妙处。” (摘编自张志清《从〈一馔千年〉说起,探索中华古代饮食文明的足迹》) 材料二: 唐朝以长安为首都,以洛阳为陪都,分别称为京师和东都。白居易的新官职为“太子左庶子”,表面上是辅佐太子,可“分司东都”,其实类似于半退休的状态,白居易是于长庆四年秋天来到洛阳的。第二年,他再次被派往江南做刺史,这一次,他要去的地方是苏州。 人们都说“上有天堂,下有苏杭”,这话一点儿都不假。白居易喜欢吃鱼,这一点在他江州期间的诗文中就有反映。苏州的鱼,味道可不逊于江州鱼,甚至“朝盘鲙红鲤”,可见苏州的鱼,可以从早吃到晚。“鲙”,是鱼生的一种称呼。将新鲜红鲤鱼切成细片,蘸着调料食用,好不快意。后来,白居易在给元稹的诗中还回忆过苏杭的鱼:“鱼鲙芥酱调,水葵盐豉絮。” 水葵即莼菜。用芥酱为新鲜鱼片调味,用豆豉和盐烹煮莼菜,这些美味,都是白居易关于江南记忆里的美好碎片。此外,唐朝的苏州,每年夏至时都有摆设“夏至筵”的风俗,筵席上会摆上各种好吃的:“粽香筒竹嫩,炙脆子鹅鲜。” 夏至通常连着端午节,所以正是吃粽子的季节。在当时的南方,流行一种“筒粽”,即咱们今天所说的竹筒粽。做法大致为用新鲜的嫩竹盛着米,再用宽大的竹叶或蕉叶、粽叶封住竹口烹熟。筒粽清香软糯,并带有淡淡的竹香味。还有那烤得香脆的嫩鹅,馋得人直流口水。从字里行间,似乎都已经闻到了美食的香气。 那时的苏州“每家皆有酒,无处不过船”,这些热闹景象无不映照着姑苏之繁华。除了好酒好菜,江南的水果也十分不错。白居易最爱的大概是江南的樱桃:“含桃最说出东吴,香色鲜秾气味殊。”“含桃”是樱桃的别称。白居易喜欢江南的樱桃,他觉得江南的樱桃最好吃,其色泽鲜艳,香气浓郁,味道也比别处的好。 唐敬宗宝历二年(826),五十五岁的白居易离开了苏州。许多年以后,他回忆起苏州的日子时写道: 江南忆,其次忆吴宫。吴酒一杯春竹叶,吴娃双舞醉芙蓉,早晚复相逢。 ——《忆江南》(其三) (摘编自邱俊霖《白居易的人生美食地图》)
|
|
| 2. 文学类文本阅读 | 详细信息 |
阅读下面的文字,完成下面小题。乔尔玛【注】(节选) 红 柯 电话这东西再次响起来,他感到愤怒。 好多年来电话一直没响过。一直是他往山外打电话,报告河流的水文情况。房子下边的山谷里,那条狂暴的大河是他真正的主人;他把主人的一举一动准确无误地记录下来,通过电话报告给山外的管理处。他相信电话里传来的是河的嘶叫声。 他没听到河的声音,电话传来领导亲切的声音。领导说:“是老马同志吗?” “老马,谁是老马?” “乔尔玛那个老马啊。” “我去给你找找。” 院子里是菜地和满地的土豆。他到河边,满河道都是震天的吼声。他也吼了几声,声音刚出喉咙就被挡住了。离开河道走了很久,才把声音喊出来。 “老马——老马——有人找你。” 他在深山里待了三十多年,没有这么大声呼喊过,对自己的嗓音感到惊奇,感到他的声音那么雄浑有力。 他听见马蹄声,那是个孤独的骑手,骑手满脸惊喜,右手抚胸向他致礼:“朋友你浩(好),我就是你要找的老马,马哈木提。马哈木提从遥远的伊犁赶到这里,就是听从胡达的呼唤寻找我的神马。” “你来得正好,有电话找你。” “电话跟我没关系,我要找的是马,马在呼唤马哈木提。” 马哈木提跃上马背,双腿一夹,顺坡而下。 马哈木提下到坡底开始狂奔。他所呼唤的老马就这样消失了。 他回到房子告诉领导:老马来了,又骑上马跑了。 “老马就是这样子上班吗?骑着马整天乱跑。” “他刚从伊犁过来,他的马丢了。” “马丢了不要紧,最要紧的是那条河,水文站的工作就是看好那条河。在我们的印象中老马可是个好同志啊,坚守岗位,认真负责……” 他越听越糊涂,打断领导:“你说的这个人好像是我。” “你就是老马呀,你真会开玩笑。水文站只有一个老马,马福海同志,你是个好同志。” “我是个好同志,可我不是老马也不是马福海。” 领导没搁电话也没吭声,可以听见秘书的嘀咕声:“就是马福海,水文站只有一个马福海,档案里清清楚楚。”领导对秘书说:“他在高寒地区工作35年,几乎与世隔绝,脾气大了点,我们要理解。”领导对他说:“老同志能不能这样,你想叫什么就叫什么,我们尊重你的意见。” “我叫乔尔玛。命中注定我叫乔尔玛,这是谁也没办法的事情。” “这纯属你个人的私事。” 他们就这样热乎起来。领导说出组织的决定:“根据规定,高寒地区工作的同志55岁必须退休,我们在市区准备了房子,你可以安度晚年了。” 他一直举着话筒。领导满意地搁下电话,当啷一声就像咽下一块美味。他也当啷一声搁下电话,他的喉咙本能地跳一下,他咽下去的是一大口唾沫。 他拍拍电话光滑的脑门,你让我退休,我先让你退下去。 他晃晃他的铁拳,电话缩在椅子里不敢动。他把电话举起来对着太阳看,太阳就成了一个大铜镜。 在这大镜子里,他很想笑一笑。他把这种粗犷豪迈的笑献给客人时,客人的心似乎被电一下,电过之后就慢慢品出那种凌厉激烈的力量。这种力量感染了客人,他们把这种笑容带到山外,山外的人也为之动容。他们就谈起乔尔玛河边那个神秘的房子。 房子从外形看不像个房子,像山坡的自然延伸。从山坡可以直接走到房顶上,房檐微微翘起来,像帽檐一样,青石帽檐下的两扇窗户也是石条砌的,那是山的眼睛。他就住在那深不可测的眼瞳里。 这是他在太阳的铜镜里看到的最生动的一幕。他抱着电话这只猫自言自语:“都是你这我儿干的好事,把我的心给掏空啦。”他的话完全是说给房子听的。在他的老家陕西,人们高兴至极就脱口而出自己给自己当儿子,“你这我儿”。那是人对自己太满意了,不由得欣赏起自己来。 他这辈子没遇上什么大事。他离开老家来到天山脚下成为一名兵团战士,团里在几百千米外的乔尔玛建水文站,没人愿意去守那条狂暴的大河。他报了名,再也没有出山。 他太喜欢这个房子了。森林草原,奔腾的河流,还有肥壮的太阳,它们都把这栋房子当成一个奇迹。在乔尔玛,石头睁开眼睛,森林里的云杉睁开眼睛,狂暴的大河睁开眼睛,草原睁开眼睛,太阳睁开眼睛……它们的光聚在一起聚在这房子里。 他喜欢树,他就到森林里去挨个敲打高高的云杉。他把自己打累了,就靠着那棵音乐树睡着了。他的呼噜声就是美妙的音乐。呼噜声一起一伏,森林也一起一伏。那只熊出现了。熊被那热烈的呼噜声给迷住了。从熊开始,更多的鸟兽走进他的生活,他呼熊为儿的时候,其他动物就羡慕起熊来。鹰从天而降,发出凌厉的啸叫,他从这凌厉悠扬的旷野之歌中领悟出生命的旋律和节奏。他拧过脑袋,面孔朝上对鹰说:“你这我儿你欺负你爷哩。” 日出而作,日落而息,飞禽走兽以呼儿为荣。他乐意这么呼唤它们,他乐意拥有这些生命。 他问自己:“你这我儿你这我儿,乔尔玛都成了你的儿,你为啥不做你的儿。”他小声说:“人可以自己给自己做儿,人可以从自己的命里生出另一个命。” 管理处设在山外一个叫奎屯的小城。他赶到奎屯时,领导正伤脑筋呢,没人愿意到乔尔玛去。 “我父亲回老家了,我代他工作,水文站那一套我都会。” “高寒地区工作的同志是我们重点保护对象,我给你们争取到了房子,这是你父亲应得的,你可以继承。” “我不要房子,乔尔玛有房子。” 领导亲自带他到各办公室去填表盖章。办工作证时他看到了自己三十五年前的老照片,三十五年后他还那么结实,他心里说:“人是可以给自己做儿子的。”他看着秘书在新照片上盖上钢印,他紧绷绷的身体一下子放松下来。 (有删改) 【注】乔尔玛,新疆某地名。
|
|
| 3. 文言文阅读 | 详细信息 |
阅读下面的文言文,完成下面小题。材料一: 昔在少壮,未尝检括。远慕老庄之齐物,近嘉阮生①之放旷。怪厚薄何从而生,哀乐何由而至。自顷辀张,困于逆乱,国破家亡,亲友凋残。负杖行吟,则百忧俱至,块然独坐,则哀愤两集。时复相与 , 举觞对膝,破涕为笑,排终身之积惨,求数刻之暂欢。譬由疾疢弥年,而欲以一九销之,其可得乎?夫才生于世,世实须才。但分析之日,不能不怅恨耳,然后知聃周之为虚诞,嗣宗之为妄作也。 (节选自刘琨《答卢谌书》) 材料二: 刘琨,字越石,汉中山靖王胜之后也。永嘉元年,为并州刺史,加振威将军。时并土饥荒,余户不满二万,寇贼继横,道路断塞。琨募得千余人,转斗至晋阳。府寺焚毁,僵尸蔽地,其有存者,饥羸无复人色。琨翦除荆棘,收葬枯骸,造府朝;建市狱。寇盗互来掩袭,恒以城门为战场,百姓负盾以耕,属鞬而耨。琨抚循劳徕,甚得物情。 初,单于猗迤②以救司马腾之功,琨表其弟猗卢为代郡公。属上党太守袭醇降于刘聪③ , 琨亲率精兵出御之。聪遣子粲乘虚袭晋阳,太原太守高乔以郡降聪,琨父母并遇害。琨引猗卢并力攻粲,大败之,死者十五六。琨乘胜追之,更不能克。猗卢以为聪未可灭,遗琨牛羊车马而去,留其将戍晋阳。琨志在复仇,而屈于力弱,泣血尸立,抚慰伤痍,移居阳邑城。 史臣曰:刘琨弱龄,本无异操,及金行④中毁,乾维⑤失统,六戎横噬,交肆长蛇之毒,于是素丝改色,跅弛易情,遇时屯而感激,因世乱以驱驰,陈力危邦,犯疾风而表劲,励其贞操 , 契寒松而立节,能自致三铉⑥ , 成名一时。古人有言曰:“世乱识忠良。”盖斯之谓矣。 (节选自《晋书·刘琨传》) 材料三: 若夫刘琨者,怀忠愤以志匡中国,而亦何为尔邪?琨进索虏,将以讨刘渊也。拒一夷而进一夷事卒不成徒延拓跋猗卢于陉北不亦颠乎!夫琨不能驱市人以敌大寇也,诚难;然君子之自靖以忠于所事,亦为其所可为而已矣。智索力穷,则归命朝廷,如辛弃疾斯亦可矣,未有急一时而忘无穷之祸者也。盖琨亦功名之士耳,志在功名而不闻君子之道,则功不遂、名不贞,而为后世僇,自贻之矣。 (节选自王夫之《读通鉴论》卷十二) 【注】①阮生,阮籍,字嗣宗。②猗迤,鲜卑拓跋部首领拓跋猗迤。③刘聪,刘渊的第四子,匈奴族。④金行,指晋朝统治。⑤乾维,指国家纲纪。⑥三铉,指三公之位。
|
|
| 4. 诗歌鉴赏 | 详细信息 |
阅读下面这两首元曲,完成下面小题。山坡羊·自警 乔 吉 清风闲坐,白云高卧,面皮不受时人唾。乐跎跎,笑呵呵,看别人搭套项推沉磨。盖下一枚安乐窝。东,也在我;西,也在我。 中吕·山坡羊(节选) 陈草庵 尧民堪讶,朱陈婚嫁,柴门斜搭葫芦架。沸池蛙,噪林鸦,牧笛声里牛羊下,茅舍竹篱三两家。民,田种多;官,差税寡。
|
|
| 5. 默写 | 详细信息 |
补写出下列句子中的空缺部分。(1)同为写音乐的杰作,《李凭箜篌引》和《琵琶行》都以侧面烘托手法来表现音乐的感染力,《李凭箜篌引》中“”句借云之态、《琵琶行》中“”句借江月之态,异曲同工地实现了对音乐魅力的表现。 (2)苏轼在《赤壁赋》中感叹天地之间清风明月的声色之美后,用“,”来形容自然的博大丰富,老师常用这两句话来形容知识的浩瀚广博。 (3)小刚在画以深秋为主题的黑板报时,想要题写两句与树木落叶内容有关的诗文,他可以选“,”两句。 |
|
| 6. 语言文字运用 | 详细信息 |
阅读下面的文字,完成下面小题。“岁寒,然后知松柏之后凋也。”寒冷的冬季,傲然挺立的松柏依然保持着绿色。在中国传统文化里,松柏不畏逆境、 ① 的品格一直为世人所称道。 在惊叹松柏顽强的生命力时,人们不禁要问:( A )? 对于大多数植物而言,冬季要面临三重考验:第一是冻害,水分在低温结冰时会形成锋利的冰晶,直接刺穿细胞膜,破坏细胞结构;第二是干旱,水分结冰过程中逐步丧失流动性,导致植物细胞内部持续性缺水;第三是光能,低温会抑制光合作用的效率,导致叶片捕获的光能无法像其他季节那样通过光合作用被有效利用,会出现光能相对“过剩”的状况,严重时会造成叶片损伤。 大自然 ② 的法则使松柏拥有了应对寒冷的法宝。首先,松柏的叶片呈针状或鳞片状,可以有效减少水分散失。叶片表面还覆盖着一层腊质,这不仅提高了防冻能力,还能进一步减少水分蒸发。因此,松柏不仅耐寒,( B )。与阔叶树的叶片相比,松柏的针叶具有相对较低的含水量,而且其内部还富含松脂,可以发挥“防冻剂”的作用。 松柏的叶片在基本停止生理活动之后如何防驭光损伤是一个更复杂的迷题。入冬后,松柏叶片会变为灰绿色,以减少对光能的吸收。越冬期间的松柏叶片可以通过改变光合器官的微观结构,减少对光能的捕获,并通过多种独特的系统将过剩能量消耗掉。 此外,松柏还能通过改变生物钟使自身的生理活动与季节变化相适应。松柏从9月中旬便开始准备休眠,而后逐步降低生理活动,直至进入深度休眠期,直到1月中旬,( C ),迎接春天的到来。 总而言之,松柏之所以耐严寒,是因为它们在生长节律、生理结构、生物化学机制、基因表达等方面具有极强的适应性。这不仅是大自然赋予生命的智慧,也是科学家们研究植物抗逆性、物种适应性和生态保护的重要课题。
|
|
| 7. 写作题 | 详细信息 |
阅读下面的材料,根据要求写作。生活中,对待情绪,有的人认为应该学会适情,调适管理情绪,以平和的方式沟通和解决问题,避免情绪化的争吵和冲突升级,维护良好的人际关系;有的人则认为应该做到释情,勇敢释放自己愤怒、悲伤等情绪,让他人更好地了解自己的需求和想法,从而建立更加深厚和真诚的人际关系。 对此你有怎样的体验和思考?请写一篇论述性的文章,表明自己的观点和态度。 要求:选准角度,确定立意,明确文体,自拟标题;不要套作,不得抄袭;不得泄露个人信息;不少于800字。 |
|