| 1. 单选题 | 详细信息 |
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腐烂的水果往往散发出酒味，这主要是由什么菌引起的（ ）
A . 霉菌
B . 蘑菇
C . 酵母菌
D . 甲烷细菌
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| 2. 单选题 | 详细信息 |
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“地沟油”主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质．产生黄曲霉素的生物属于（ ）
A . 细菌
B . 真菌
C . 病毒
D . 有毒植物
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| 3. 填空题 | 详细信息 |
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真菌可以通过产生大量的来繁殖后代．
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| 4. 单选题 | 详细信息 |
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玻璃瓶中装入摇匀的糖水和酵母，能把套在瓶口的小气球胀大，原因是（ ）
A . 瓶中有水蒸气
B . 瓶中产生了氧气
C . 瓶中产生了酒精
D . 瓶中产生了二氧化碳
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| 5. 单选题 | 详细信息 |
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想检测硬币上有没有细菌，需要将硬币放在培养基上轻轻一按，此步骤属于培养细菌真菌一般方法中的（ ）
A . 配制培养基
B . 灭菌
C . 接种
D . 恒温培养
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| 6. 单选题 | 详细信息 |
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如果自然界中的细菌、真菌全部消失，可能出现的情况是（ ）
A . 动植物大量繁殖
B . 人类没有传染病
C . 植物没有病虫害
D . 动植物遗体残骸堆积如山
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| 7. 单选题 | 详细信息 |
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大量的细菌可以使食品迅速腐败，食品在冰箱中能保存较长时间不腐败，主要是因为在冰箱这个环境中（ ）
A . 细菌很少
B . 细菌都冻死了
C . 没有细菌
D . 细菌繁殖较慢
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| 8. 单选题 | 详细信息 |
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下列有关菌落的描述，正确的是（ ）
A . 用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就是菌落
B . 根据菌落的特征，可以大致区分细菌和真菌
C . 细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
D . 一个菌落就是一个细菌或一个真菌
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| 9. 单选题 | 详细信息 |
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夏天，放在桌上的一杯牛奶很快变质了，主要是因为（ ）
A . 空气中的灰尘落到牛奶里
B . 落在牛奶中的细菌和真菌大量生长繁殖
C . 高温使牛奶变质
D . 长时间放置使牛奶变质
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| 10. 单选题 | 详细信息 |
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面包放置过久，上面长出的“斑”是（ ）
A . 细菌菌落
B . 病毒粒子
C . 霉菌菌落
D . 灰尘
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