| 1. 单选题 | 详细信息 |
|
人体中含量在0.01%以下的元素是（ ）
A . 钙、磷、钾、镁
B . 铁、锌、硒、碘
C . 碳、氢、氧、氮
D . 钙、镁、氯、硫
|
|
| 2. 单选题 | 详细信息 |
|
人体如果缺少碘，往往会（ ）
A . 引起贫血
B . 引起食欲不振、生长迟缓、发育不良
C . 引起表皮角质化和癌症
D . 引起甲状腺肿大
|
|
| 3. 单选题 | 详细信息 |
|
下列关于人体健康说法正确的是 ( )
A . 油脂危害健康，应尽量不吃
B . 食用加入铁强化剂的酱油，有助于防止缺铁性贫血
C . 微量元素是人体必需的，应尽可能多吃含微量元素的营养补剂
D . 食用甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有利健康
|
|
| 4. 单选题 | 详细信息 |
|
含铁丰富的食物有利于（ ）
A . 佝偻病患者
B . 骨质疏松症患者
C . 贫血患者
D . 营养不良的人
|
|
| 5. 单选题 | 详细信息 |
|
能防止龋齿的微量元素是（ ）
A . 铁
B . 锌
C . 镁
D . 氟
|
|
| 6. 单选题 | 详细信息 |
|
某元素被誉为“智慧之花”，人体如果缺少或含量过多都会引起甲状腺亢进病，这种元素是( )
A . 铁
B . 碘
C . 钙
D . 锌
|
|
| 7. 单选题 | 详细信息 |
|
钙是人体必需的元素，缺钙会造成骨骼和牙齿脆弱。当从食物中不足以得到人体所需的钙时，就要用含钙的药品来“补钙”。以下物质中，可作为补钙药品的是（ ）
A . 熟石灰
B . 生石灰
C . 鸡蛋壳
D . 钙镁磷肥
|
|
| 8. 单选题 | 详细信息 |
|
处于生长发育期的青少年应多吃（ ）
A . 含蛋白质、糖类和脂肪丰富的食物
B . 含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物
C . 含淀粉、脂肪丰富的食物
D . 含脂肪、蛋白质和维生素丰富的食物
|
|
| 9. 单选题 | 详细信息 |
|
锌对青少年儿童身体发育有重大作用，为了补锌应多食用的食品种类是
A . 海产品、奶类、豆类
B . 绿色蔬菜、豆类、奶类
C . 肝脏、蛋、芹菜
D . 海产品、加碘盐、水产品
|
|
| 10. 单选题 | 详细信息 |
|
有关铁元素对人体的作用及适宜摄入量的说法错误的是
A . 人体内含量为14 mg~21 mg
B . 能帮助氧气的运输
C . 每天摄入量为12 mg~15 mg
D . 缺铁会引起贫血
|
|
