题目

在一次食品安检中，抽查某企业10袋奶粉，每袋取出100克，检测每100克奶粉蛋白质含量与规定每100克含量（蛋白质）比较，不足为负，超过为正，记录如下：（注：规定每100g奶粉蛋白质含量为15g） ﹣3，﹣4，﹣5，+1，+3，+2，0，﹣1.5，+1，+2.5 （1） 求平均每100克奶粉含蛋白质为多少？ （2） 每100克奶粉含蛋白质不少于14克为合格，求合格率为多少？ 答案： 解： −3−4−5+1+3+2+0−1.5+1+2.510 +15=14.6（g） 解：其中﹣3，﹣4，﹣5，﹣1.5为不合格，那么合格的有6个，合格率为 610 =60%.

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