题目
如下图为苹果成熟期各种有机物的变化曲线，据图回答：
（1）
青苹果果汁遇碘液变蓝是因为其含有，该物质普遍存在于细胞中，其作用是；在动物细胞中与此功能相同的同类物质是。
（2）
由图可知，8月份有机酸减少的原因是。淀粉的最终水解产物是。
（3）
生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内有很厚的脂肪层，其意义是。
答案： 【1】淀粉【2】植物【3】植物体内重要的储能物质【4】糖原
【1】有机酸逐渐转变成糖【2】葡萄糖
【1】脂肪可以防止体内热量散失，起到保温作用
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