题目
油脂在人体内的变化过程如图所示。下列说法错误的是（ ）
A . 油脂不属于高分子
B . 甘油分子中含有羟基，沸点低于丙醇
C . 酶催化下1 mol 油脂完全水解的产物是1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸
D . 反应②是人体内脂肪酸的氧化反应，为人体提供能量
答案：B
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