题目
下列说法正确的是（ ）
A . 油脂、糖类和蛋白质都能发生水解反应
B . 油脂皂化反应可用硫酸作催化剂
C . 淀粉溶液中加入硫酸，加热4～5 min，再加入少量银氨溶液，加热，有光亮银镜生成
D . 福尔马林能使蛋白质发生变性，可用于浸制动物标本
答案：D
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