题目

请分析回答下列有关食物中营养物质的问题： （1） 无机盐在体内含量不多，但作用多种多样。含的无机盐是骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺乏这种无机盐易患。含的无机盐是维持人体甲状腺正常功能所必需的，体缺乏这种无机盐易患地方性甲状腺肿。 （2） 病人不能正常进食时，往往需要静脉注射，这是因为。病人手术后，应多吃含丰富的食物，这是因为。 （3） 某人不爱吃蔬菜和水果，出现牙龈出血症状，这是体内缺乏导致的。某人在光线昏暗环境下或夜晚视物不清，这种症状称为，这是体内缺乏导致的。 答案： 【1】钙【2】佝偻病【3】碘 【1】葡萄糖液【2】人体生命活动所需要的能量主要由糖类提供(或糖类是生命活动的主要供能物质)【3】蛋白质【4】蛋白质是构成人体细胞的重要物质，受损细胞的修复和更新离不开蛋白质 【1】维生素C【2】夜盲症【3】维生素A

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