题目
重金属的毒性主要是由于它与人体内酶的─SH基结合而产生的．误食重金属后，可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒．牛奶和鸡蛋清富含的营养素是（ ）
A . 蛋白质
B . 糖类
C . 油脂
D . 维生素
答案：A
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