题目
化学与人类健康关系密切，下列说法错误的是（ ）
A . 人体缺钙可导致骨质疏松
B . 食用烧碱可中和人体内过多胃酸
C . 油脂是一类重要营养物质
D . 蔬菜、水果能提供和补充多种维生素
答案：B
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