题目
合肥大于普通酒是本土有名的土特产，成人每天饮用少量葡萄酒，对感冒、心血管疾病有预防作用，下列是酿制葡萄酒的基本过程，其中涉及到化学变化的过程是（ ）
A . 葡萄捣碎
B . 原料混合
C . 葡萄发酵
D . 过滤装瓶
答案：C
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