题目

微生物在生产中有重要应用，回答下列有关微生物的问题： （1） 家庭酿制葡糖酒所用的微生物主要是；家庭腌制泡菜的过程中，用水封坛的作用是． （2） 实验室中配置的培养基在使用前需用法进行灭菌；在配置筛选耐盐细菌的选择培养基时，除加入基本营养物质外还需加入． （3） 某兴趣小组调查某品牌1g牛奶中细菌数量时，若统计出在稀释倍数为103的实验组的平板上平均菌落数为30个，所用稀释液的体积为0.2ml，则每克牛奶样品中的菌落数为．若空白对照组的一个平板上出现了7个菌落，这种结果说明在此实验中出现了现象；为获取可靠实验数据，需． 答案： 【1】酵母菌【2】制造缺氧环境，利于乳酸菌繁殖和抑制杂菌 【1】高压蒸汽灭菌【2】高浓度食盐 【1】1.5×105个【2】污染【3】再次配制培养基重新实验

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