题目

某科学小组的同学针对普通高压锅不能调节温度的缺点，对普通高压锅进行了技术改造，如图： （1） 工作原理：调节螺丝可以上下旋转，当往下旋转时，弹簧对限压阀的压力变大，高压锅内气压变大，锅内水的沸点。 （2） 已知调节螺丝每向下旋转1毫米，弹簧对限压阀的压力就增大0.1牛，大气压强为1.0×105帕，限压阀质量为50克，排气孔面积8×10-6米2 ， 且测得水的沸点与气压的关系如表，当调节螺丝下旋转5毫米时，此高压锅内煮食物时能达到的最高温度约为多少？(g取10N/㎏) 气压P/(×105帕) 1.1 1.2 1.4 1.7 2.0 2.3 2.7 3.1 3.6 水的沸点/℃ 100 105 110 115 120 125 130 135 140 答案： 【1】升高 调节螺丝向下旋转5mm时，限压阀受到压力为：0.1N×5=0.5N； 则限压阀对排气孔的压力为：F=0.5N+0.05kg×10N/kg=1N； 限压阀对排气孔的压强：p自重=FS=1N8×10-6m2=1.25×105Pa； 则锅内的最大气压为：p内=p大气+p自重=1.0×105Pa+1.25×105Pa=2.25×105Pa≈2.3×105Pa； 根据表格可知，此时锅内的最高温度为125℃。

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