题目

俗话说：“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”下列关于食物营养成分的说法正确的是（   ） A . 糖类虽然不直接参与构成人体细胞，但它是人体最重要的供能物质 B . 膳食纤维被称为“第七营养素”，可帮助人体排出宿便 C . 西红柿所含人体需要的营养物质都是光合作用的产物 D . 蛋白质作为构成组织细胞的基本物质，是人体中的含量最高的成分 答案：B

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