题目

维生素C是生命活动中不可缺少的营养物质，不同的饮料中维生素C的含量不同．下面是小明同学运用学到的实验方法测定橙汁、果味饮料中维生素C的含量．（1）查找资料：①维生素是七大营养素之一，水果、蔬菜中含量较高．②维生素C是一种无色易溶于水的有机物，能与碘水反应，使碘水褪色；③淀粉遇到碘水变蓝色．（2）实验试剂：碘水、淀粉溶液、已知浓度的标准维生素C溶液、蒸馏水（3）实验过程：步骤1：在4支试管中分别盛有3.0mL的下列物质：①蒸馏水，②标准维生素C溶液，③橙汁，④果味饮料．分别向4支试管中滴加2滴淀粉溶液．测定物质①②③④滴入碘水的数量（滴）18155步骤2：用4支相同的胶头滴管分别向①～④支试管中逐滴滴加碘水至刚好变色，并记录滴数．（4）实验记录：试回答下列问题：​ （1） 你认为小明测定的两种饮料中， 的维生素C的含量较低； （2） 有的同学认为测定标准维生素C溶液是多余的，你认为呢？请说明理由。 （3） 化学实验需要控制变量．下列　        （填序号）情况会影响到测定结果． A . 各试管中滴加的淀粉溶液量不同 B . 量取的被测试物质的体积不同 C . 各实验所用的试管的大小不同 D . 没有用同一规格的胶头滴管滴加碘水 （4） 实验中所用的淀粉溶液的作用是  答案： 【1】4或者果味饮料 不多余，因为有了标准液才能估测出各溶液中的维C含量 B,D 【1】指示剂（验证维生素C是否与碘水完全反应）

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