题目
不同地区最早种植的作物各不相同，不同作物所含的营养物质不同，从而影响不同地区人类文明的起源与发展。下列食物中蛋白质含量较高的是（ ）
A . 大米
B . 大豆
C . 青菜
D . 花生
答案：B
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