题目

阅读材料并回答问题：材料一：通常食醋中约含3%～5%的醋酸．醋酸的化学式为CH3COOH，在温度高于16.6℃时是一种无色液体，易溶于水，醋酸具有酸的通性。材料二：钙是人体中的一种常量元素，人们每日必须摄入一定量的钙．动物的骨头中含有磷酸钙，但磷酸钙难溶于水，却能跟酸反应生成可溶性的钙盐。（1）在10℃时，醋酸的状态是；（2）生活中能否用铝制品来盛放食醋？，原因是；（3）人们在熬骨头汤时，常常会加入少量食醋，这样做的理由是。答案：【1】固态【1】不能【2】因为铝会与食醋中的醋酸反应【1】使不溶于水的磷酸钙转变为可溶于水的钙盐

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