题目

寒假期间，小红突然想吃羊肉泡馍，无奈此时正是新型冠状病毒肺炎蔓延期间，妈妈建议让小红在家跟着她学做羊肉泡馍，下列关于厨房中物理知识的分析正确的是( ) A . 羊肉在快要炖熟时能明显地闻到香味，这说明分子只在温度高时才会做无规则运动 B . 在烙馍时，要反复地翻面，这是用做功的方法使馍的内能增大 C . 炖肉时用高压锅是因为高压锅能增大气压，降低水的沸点，水早早烧开，羊肉容易熟 D . 炖肉时打开油烟机是因为油烟机内空气压强小，大气压将油烟压入油烟机抽走答案：D

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