题目
下列说法正确的是（ ）
A . 麦芽糖和蔗糖均能发生水解反应，二者均为还原性二糖
B . 若两种二肽的水解产物不一致，则这两种二肽一定不是同分异构体
C . 向淀粉水解液中滴入几滴碘水，不变蓝，说明淀粉完全水解
D . 向蛋白质中加入浓硝酸，有黄色沉淀形成，常用此方法鉴别所有的蛋白质
答案：C
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