题目

亚硝酸钠外观与食盐相似，它有毒、有咸味。除了工业用途外，它也是食品添加剂的一种，起着色、防腐、抗氧化等作用，广泛应用于腊肉、腊肠、火腿、烧烤肉、肉罐头等肉制品的加工生产中。下列有关亚硝酸钠的说法错误的是（    ） A . 亚硝酸钠由钠、氮、氧三种元素组成 B . 亚硝酸钠的相对分子质量为69 C . 亚硝酸钠中氮、氧元素的质量比为7：16 D . 将亚硝酸钠代替食盐用于烹调菜肴 答案：D

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