题目

《天工开物》中对“海水盐”有如下描述：“ 凡煎盐锅古谓之‘牢盆’，……其下列灶燃薪，多者十二三眼，少者七八眼，共煎此盘，……燃釜底，滚沸延及成盐。”文中没有涉及到的操作是（） A . 加热 B . 结晶 C . 蒸发 D . 过滤答案：D

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