题目

吃剩的饭菜放在冰箱内不易腐败变质且能保存较长时间，其主要原因是 A．低温把微生物冻死了 B．低温抑制了微生物的生长、繁殖 C．冰箱内含杀死微生物的物质 D．冰箱内无空气，微生物无法生存 答案：【答案】B【解析】冰箱内温度低，低温抑制了微生物的生长、繁殖，所以吃剩的饭菜放在冰箱内不易腐败变质且能保存较长时间。

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