题目

①已知葡萄糖完全氧化放出的热量为2804KJ•mol﹣1 ，当氧化生成1g水时放出热量 KJ； ②液态的植物油经过可以生成硬化油，天然油脂大多由组成，油脂在条件下水解发生皂化反应；③用于脚气病防治的维生素是，坏血病是缺乏所引起的，儿童缺乏维生素D时易患；④铁是的主要组成成分，对维持人体所有细胞正常的生理功能是十分必要的．答案：【1】26【2】氢化【3】混甘油酯【4】碱性【5】维生素B1【6】维生素C【7】患佝偻病、骨质疏松【8】血红蛋白

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