题目

下列种子中含蛋白质最多的是（ ）A.玉米 B.大豆 C.高粱 D.水稻 答案：【答案】B【解析】蛋白质主要存在于动物的肌肉组织中，另外，许多植物（如大豆、花生）的种子里也含富含蛋白质。在植物的种子中，玉米、高粱、水稻的种子中主要含淀粉较多，而大豆中含丰富的蛋白质。故选：B。

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