题目

鲜木耳含有一种卟啉类光敏感物质，如果被人体吸收，经阳光照射，会引起皮肤瘙痒，严重者可使皮肤坏死，太阳暴晒会分解大部分卟啉类物质。甲、乙、丙、丁四位同学对木耳的认识及处理，正确的是(   ) 甲：将鲜木耳晒干食用，可降低食物中毒的风险 乙：煮菜时高温会将鲜木耳内的细菌杀死，食用后不会中毒 丙：市面上销售的干木耳要经水浸泡，使残余的毒素溶解在水中 丁：自家种植的鲜木耳没有喷洒农药，可以放心食用 A . 甲、乙 B . 乙、丙 C . 甲、丙 D . 丙、丁 答案：C

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