题目
某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅（SiO2）为载体，吸附酒精制作而成。保鲜原理是酒精缓慢挥发，在食品周围形成一定浓度的气体保护层。下列说法错误的是（ ）
A . SiO2中的Si的化合价为+4
B . 起保鲜作用的物质是酒精
C . 该保鲜剂不能与明火接触
D . 酒精挥发时分子体积变大
答案：D
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