题目

下面是某生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题时，设计的实验方案如表，分析完成下列问题 试管编号 1 2 3 4 5 馒头碎屑或块 适量碎屑 适量碎屑 适量馒头块 适量碎屑 适量碎屑 唾液有无 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液 2mL唾液 2mL唾液 是否搅拌 搅拌 搅拌 不搅拌 搅拌 搅拌 温度 37℃ 0℃ 100℃ 加入碘液 （1） 要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用试管进行对照实验。    （2） 如果选用1，4，5号试管进行实验，其探究的问题是？    （3） 实验中1和2号试管对照，可以探究唾液对淀粉的消化。1，2号试管都要在37℃下实验的原因是。此实验预期2号的实验结果是（填变蓝或不变蓝）。    （4） 实验结束后，该小组的同学还绘制了营养物质消化曲线图，图中曲线表示淀粉的消化。 答案： 【1】1和3 【1】温度对唾液淀粉酶消化淀粉是否有影响 【1】37℃是唾液淀粉酶最适应的温度【2】变蓝 【1】甲

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